做紅燒羊肉丸的步驟

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-02 16:33:12

做紅燒羊肉丸的步驟

1、主料：羊肉200克，白菜1片。2、輔料：蔥1棵，姜1塊，鹽3克，胡椒粉1克，十三香2克，老抽1湯勺。3、蔥、姜切米，白菜葉（菜幫和葉子都有）切末，羊肉是絞好的。4、將以上材料混和在一起剁，手剁的肉餡做出丸子彈性好。5、肉餡剁好后，加入全部調(diào)料。6、順著一個方向，攪拌肉餡上勁。7、鍋內(nèi)加適量涼水，開小火。8、抓一把肉餡，用虎口擠出一個圓球，然后用勺子刮下來，放到鍋里。

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導(dǎo)讀1、主料：羊肉200克，白菜1片。2、輔料：蔥1棵，姜1塊，鹽3克，胡椒粉1克，十三香2克，老抽1湯勺。3、蔥、姜切米，白菜葉（菜幫和葉子都有）切末，羊肉是絞好的。4、將以上材料混和在一起剁，手剁的肉餡做出丸子彈性好。5、肉餡剁好后，加入全部調(diào)料。6、順著一個方向，攪拌肉餡上勁。7、鍋內(nèi)加適量涼水，開小火。8、抓一把肉餡，用虎口擠出一個圓球，然后用勺子刮下來，放到鍋里。