湯圓浮上來(lái)了是熟了么

很多人在煮湯圓或者煮元宵的時(shí)候，不知道怎樣才算熟，尤其對(duì)于新手小白來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就是巨大困擾，當(dāng)然了，這些小問(wèn)題是難不倒小編我的，下面就讓小編帶大家了解一下煮湯圓怎樣才算熟吧！

首先是新鮮湯圓（比如自己剛剛包好的，就是新鮮的）：新鮮的湯圓煮的時(shí)間要相對(duì)來(lái)說(shuō)短一些，7分鐘左右就可以了，看到湯圓浮了起來(lái)了就差不多已經(jīng)熟了，再煮1分鐘就可以吃了，但是不建議煮太久哦，否則湯圓會(huì)很軟就會(huì)粘到一起哦。

然后是速凍湯圓（就是超市買(mǎi)來(lái)的那種已經(jīng)凍硬了的湯圓）：在超市買(mǎi)的速凍湯圓，時(shí)間相對(duì)來(lái)說(shuō)要長(zhǎng)一些，大概需要10分鐘左右，首先把速凍湯圓拿出來(lái)，在室內(nèi)溫度中放著解凍，或者還可以放在冷水中，讓凍硬的湯圓吸吸水，等水燒了開(kāi)以后再放湯圓進(jìn)去，10分鐘就完全可以了。

步驟：①首先把水燒開(kāi)，然后放入新鮮湯圓或者已經(jīng)解凍了的湯圓然后改小火，不要讓水沸騰起來(lái)為宜；

②如因見(jiàn)水已經(jīng)沸騰起來(lái)了，適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)涼水下去，輕輕的推動(dòng)湯圓千萬(wàn)注意不要用力攪動(dòng)，用力攪動(dòng)湯圓就會(huì)破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。

注意：冰凍湯圓從冰箱取出來(lái)后不會(huì)很快融化，如果湯圓上還有冰層，建議繼續(xù)適當(dāng)化一下，否則煮出來(lái)的湯圓口感會(huì)不好；而且最好用不銹鋼鍋具，先接適當(dāng)?shù)乃旁诨鹕霞訜幔鹊剿序v的時(shí)候把湯圓順鍋邊慢慢的滑下去，然后用湯匙順著鍋邊慢慢的去攪拌，不要推到湯圓，因?yàn)榭赡軙?huì)把湯圓推破。

剛開(kāi)始的時(shí)候湯圓的密度是大于水的密度的，所以會(huì)下沉下去，到熟了的時(shí)候湯圓里面就會(huì)有很多空氣進(jìn)去，使得湯圓的密度會(huì)減小，慢慢的就會(huì)上浮了，所以說(shuō)湯圓飄起來(lái)了就是熟了的。

以上就是小編的經(jīng)驗(yàn)所得，是不是又學(xué)到了呢，希望可以幫助到大家哦，祝大家開(kāi)心每一天。

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