清燉羊肉湯步驟
來源：懂視網(wǎng)
責編：小OO
時間：2022-04-02 15:18:54
清燉羊肉湯步驟
1、主料：羊肉(瘦)500克、白蘿卜200克、料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克。2、羊肉反復漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；3、蘿卜改小一字條；4、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；5、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；6、把肉撈起改成中一字條，再入鍋，同時放蘿卜燉至肉軟；7、打去姜、花椒，下鹽及味精起鍋，裝入盛器。
導讀1、主料：羊肉(瘦)500克、白蘿卜200克、料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克。2、羊肉反復漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；3、蘿卜改小一字條；4、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；5、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；6、把肉撈起改成中一字條，再入鍋，同時放蘿卜燉至肉軟；7、打去姜、花椒，下鹽及味精起鍋，裝入盛器。
1、主料：羊肉(瘦)500克、白蘿卜200克、料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克。
2、羊肉反復漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；
3、蘿卜改小一字條；
4、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；
5、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；
6、把肉撈起改成中一字條，再入鍋，同時放蘿卜燉至肉軟；
7、打去姜、花椒，下鹽及味精起鍋，裝入盛器。
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清燉羊肉湯步驟
1、主料：羊肉(瘦)500克、白蘿卜200克、料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克。2、羊肉反復漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；3、蘿卜改小一字條；4、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；5、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；6、把肉撈起改成中一字條，再入鍋，同時放蘿卜燉至肉軟；7、打去姜、花椒，下鹽及味精起鍋，裝入盛器。
