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鹵水毛豆步驟 鹵水毛豆怎么做好吃

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-02 15:18:54
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鹵水毛豆步驟 鹵水毛豆怎么做好吃

1、選擇新鮮的毛豆一斤，要選擇色澤好飽滿的毛豆。2、毛豆用清水加一大勺鹽稍浸泡一會兒，用雙手洗干凈后漂水。3、鍋里水放入毛豆，加入3克鹽、八角、香葉、1克橄欖油，不蓋鍋蓋，大約煮10分鐘左右，可以嘗嘗熟沒熟。4、煮毛豆的過程中，咱們接著調(diào)一個撈汁，30克海鮮醬油、5克老抽、20克白糖、4克青麻椒、15克蠔油、半碗礦泉水?dāng)嚢杈鶆颉?/div>
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導(dǎo)讀1、選擇新鮮的毛豆一斤，要選擇色澤好飽滿的毛豆。2、毛豆用清水加一大勺鹽稍浸泡一會兒，用雙手洗干凈后漂水。3、鍋里水放入毛豆，加入3克鹽、八角、香葉、1克橄欖油，不蓋鍋蓋，大約煮10分鐘左右，可以嘗嘗熟沒熟。4、煮毛豆的過程中，咱們接著調(diào)一個撈汁，30克海鮮醬油、5克老抽、20克白糖、4克青麻椒、15克蠔油、半碗礦泉水?dāng)嚢杈鶆颉?/div>

1、選擇新鮮的毛豆一斤，要選擇色澤好飽滿的毛豆。

2、毛豆用清水加一大勺鹽稍浸泡一會兒，用雙手洗干凈后漂水。

3、鍋里水放入毛豆，加入3克鹽、八角、香葉、1克橄欖油，不蓋鍋蓋，大約煮10分鐘左右，可以嘗嘗熟沒熟。

4、煮毛豆的過程中，咱們接著調(diào)一個撈汁，30克海鮮醬油、5克老抽、20克白糖、4克青麻椒、15克蠔油、半碗礦泉水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

5、煮好的毛豆撈起，沖一下涼水，放入冰水里浸泡幾分鐘，最后瀝水備用，這樣可以讓吃起來的時候口感會更加脆口。

6、毛豆控干水分撈出裝進容器里倒入調(diào)好的撈汁，放冰箱冷藏一晚就可以吃。

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鹵水毛豆步驟 鹵水毛豆怎么做好吃

1、選擇新鮮的毛豆一斤，要選擇色澤好飽滿的毛豆。2、毛豆用清水加一大勺鹽稍浸泡一會兒，用雙手洗干凈后漂水。3、鍋里水放入毛豆，加入3克鹽、八角、香葉、1克橄欖油，不蓋鍋蓋，大約煮10分鐘左右，可以嘗嘗熟沒熟。4、煮毛豆的過程中，咱們接著調(diào)一個撈汁，30克海鮮醬油、5克老抽、20克白糖、4克青麻椒、15克蠔油、半碗礦泉水?dāng)嚢杈鶆颉?/div>
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