生菜怎么保鮮效果好

1、去掉菜心。生菜去掉菜心的話可以存放得比較久。

2、去掉多余的水分。多余的水分會造成生菜壞的很快，可以用紙巾把生菜包住，吸干表面的水分，這樣可以保持新鮮度。

3、放在冰箱的保鮮格。蔬果保鮮格是冷藏室中溫度最低的一塊區(qū)域，大多數(shù)超市購買的生菜可以在保鮮格里保存3到7天。

4、使用濃度更高的二氧化碳。在最好的情況下，這個(gè)妙招能將生菜的保質(zhì)期延長5天。

5、抽去空氣。如果有真空包裝的話可以把生菜放在正空包裝里面，將里面的空氣抽干，這樣的話就是可以保存一個(gè)星期。

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