不剝皮冬筍如何保存

1、取容器桶、缸等，在底部鋪上濕河沙7－10厘米厚，將完好無損的冬筍尖頭朝上排列在容器中。

2、再用河沙填滿空隙，然后鋪蓋一層7－10厘米河沙。

3、將冬筍的頂尖完全覆蓋后，搬到陰涼通風(fēng)處，可貯藏保鮮30－50天不變質(zhì)。

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