大閘蟹怎么保鮮一個月

1、可以將螃蟹在其生命力旺盛的情況下放在冰箱冷凍，可以保存一個月甚至更長的時間，注意螃蟹不要在其生命力不強(qiáng)或是即將死亡時冷凍，螃蟹體內(nèi)已經(jīng)有病菌，再食用不利于身體健康。

2、冷藏或者在家中魚缸養(yǎng)殖只能適當(dāng)延長螃蟹的保存時間，可存放一周左右。新鮮的螃蟹不能在常溫環(huán)境中長時間的儲存，很容易死亡，死亡后螃蟹體內(nèi)會產(chǎn)生大量的毒素，不再適合食用。

3、因此最好購買新鮮的活螃蟹，并且及時食用完畢。注意煮熟后的螃蟹不適合長時間存放，其中會滋生大量的病菌，再食用不利于身體健康，甚至還可能出現(xiàn)中毒的情況。

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