菜鳥(niǎo)版餐包做法步驟
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責(zé)編：小OO
時(shí)間：2022-04-02 15:52:32
菜鳥(niǎo)版餐包做法步驟
1、高筋面粉220克，清水70克，雞蛋1個(gè)，細(xì)砂糖30克，鹽2克，酵母3克，黃油30克，白芝麻適量。2、將所有材料放入面包桶內(nèi)，雞蛋液留10克后面刷表面。3、啟動(dòng)面包機(jī)的和面程序。4、結(jié)束程序后，面團(tuán)已經(jīng)到了擴(kuò)展程度了，這時(shí)可以加入軟化的黃油。5、加入黃油后再啟動(dòng)和面程序，揉出手套膜。6、然后蓋上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵至兩倍大。取出面團(tuán)壓扁排氣。8、發(fā)酵至比原來(lái)兩倍大，再撒上白芝麻。
導(dǎo)讀1、高筋面粉220克，清水70克，雞蛋1個(gè)，細(xì)砂糖30克，鹽2克，酵母3克，黃油30克，白芝麻適量。2、將所有材料放入面包桶內(nèi)，雞蛋液留10克后面刷表面。3、啟動(dòng)面包機(jī)的和面程序。4、結(jié)束程序后，面團(tuán)已經(jīng)到了擴(kuò)展程度了，這時(shí)可以加入軟化的黃油。5、加入黃油后再啟動(dòng)和面程序，揉出手套膜。6、然后蓋上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵至兩倍大。取出面團(tuán)壓扁排氣。8、發(fā)酵至比原來(lái)兩倍大，再撒上白芝麻。
1、高筋面粉220克，清水70克，雞蛋1個(gè)，細(xì)砂糖30克，鹽2克，酵母3克，黃油30克，白芝麻適量。
2、將所有材料放入面包桶內(nèi)，雞蛋液留10克后面刷表面。
3、啟動(dòng)面包機(jī)的和面程序。
4、結(jié)束程序后，面團(tuán)已經(jīng)到了擴(kuò)展程度了，這時(shí)可以加入軟化的黃油。
5、加入黃油后再啟動(dòng)和面程序，揉出手套膜。
6、然后蓋上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵至兩倍大。取出面團(tuán)壓扁排氣。
7、然后分成小面團(tuán)滾圓，松弛15分鐘，再次滾圓后放入烤盤(pán)內(nèi)進(jìn)行二次發(fā)酵。
8、發(fā)酵至比原來(lái)兩倍大，再撒上白芝麻。
9、送入預(yù)熱烤箱180度中層，烤15分鐘即可。
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菜鳥(niǎo)版餐包做法步驟
1、高筋面粉220克，清水70克，雞蛋1個(gè)，細(xì)砂糖30克，鹽2克，酵母3克，黃油30克，白芝麻適量。2、將所有材料放入面包桶內(nèi)，雞蛋液留10克后面刷表面。3、啟動(dòng)面包機(jī)的和面程序。4、結(jié)束程序后，面團(tuán)已經(jīng)到了擴(kuò)展程度了，這時(shí)可以加入軟化的黃油。5、加入黃油后再啟動(dòng)和面程序，揉出手套膜。6、然后蓋上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵至兩倍大。取出面團(tuán)壓扁排氣。8、發(fā)酵至比原來(lái)兩倍大，再撒上白芝麻。
