如何做咸蛋黃獅子頭咸蛋黃獅子頭的做法

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 17:27:07

如何做咸蛋黃獅子頭咸蛋黃獅子頭的做法

1、食材：豬肉糜1斤半，咸蛋黃5個，馬蹄或蓮藕適量，老豆腐半塊，蔥末適量，姜末適量，黑胡椒粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，醋適量，生粉適量，糖適量，鹽適量。2、把所有食材放進大碗里，加黑胡椒，料酒，糖鹽，生粉（可以再加個雞蛋）朝一個方向攪拌。3、取拌好的肉末按成餅狀，包上咸蛋黃，然后收口滾圓。（包法就和包湯圓一樣，用虎口慢慢收，包的肉末要多點，不然炸的時候會露餡）。

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導讀1、食材：豬肉糜1斤半，咸蛋黃5個，馬蹄或蓮藕適量，老豆腐半塊，蔥末適量，姜末適量，黑胡椒粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，醋適量，生粉適量，糖適量，鹽適量。2、把所有食材放進大碗里，加黑胡椒，料酒，糖鹽，生粉（可以再加個雞蛋）朝一個方向攪拌。3、取拌好的肉末按成餅狀，包上咸蛋黃，然后收口滾圓。（包法就和包湯圓一樣，用虎口慢慢收，包的肉末要多點，不然炸的時候會露餡）。