半自動打蛋器打發(fā)奶油需要的時間

1、半自動打蛋器打發(fā)奶油可能需要10~15分鐘時間。半自動打蛋器也叫螺旋打蛋器，是一種可以旋轉(zhuǎn)的打蛋器，這種打蛋器能很好的打發(fā)蛋清，省時省力，非常方便。

2、一般打發(fā)蛋清，都用全自動的打蛋器，或者手動打發(fā)。打發(fā)蛋清，只要蛋清起泡，粘在打蛋器上不掉下來就行，不過要朝一個方向打，放點白醋或檸檬汁比較容易打發(fā)。

3、手動打發(fā)蛋清的話，需要花費很多的力氣，比較累，如果用半自動打蛋器的話稍微好一點，且能縮短打發(fā)時間。

4、使用半自動打蛋器是有一定技巧的。首先，頭朝下抵住砧板，按壓手柄，頭部旋轉(zhuǎn)起來，壓下去順時針旋轉(zhuǎn)。手柄釋壓后，由于彈簧的作用，會逆時針旋轉(zhuǎn)，如此往復(fù)式按壓。

5、打發(fā)蛋清的過程中，盡量不要停止下來，如果中間有停頓，就會影響蛋清的打發(fā)，導致蛋清打發(fā)失敗。使用半自動打蛋器，一定要不停地往復(fù)式按壓手柄，立刻旋轉(zhuǎn)起來，速度很快。反復(fù)按壓數(shù)次，蛋清就打發(fā)好了，比直接用手打發(fā)方便許多。

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