怎樣使酸奶變稠當(dāng)奶油 使酸奶變稠當(dāng)奶油的方法

1、用酸奶當(dāng)奶油需要適量添加一些奶粉，加入進(jìn)去后充分?jǐn)嚢杈鶆?，然后放入一點(diǎn)檸檬汁，室溫下放置30分鐘，這樣會(huì)形成稍微硬的果醬狀。再找一個(gè)干凈的容器將做好的奶油裝進(jìn)去放入冰箱里，用的時(shí)候拿出來就行了。

2、酸奶不僅保留了鮮奶中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等營(yíng)養(yǎng)成分，而且還能刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)人體新陳代謝，使?fàn)I養(yǎng)更容易被吸收。

3、想讓酸奶變得更濃稠，需要添加一些奶粉或者增稠劑才可以。奶粉是最安全的，放進(jìn)酸奶里面后，攪拌均勻就行了。在制作酸奶時(shí)加入明膠權(quán)、海藻膠等，可以有效的增加酸奶的粘稠度和硬度。

4、奶油有一股奶香味，可以用來制作蛋糕，平時(shí)也可以單獨(dú)食用。只不過，奶油的熱量很高，不建議吃太多，或者是經(jīng)常吃，否則會(huì)使人發(fā)胖，對(duì)身體也不好。

5、雖然酸奶能制作成奶油，當(dāng)做奶油使用或食用，但如果做蛋糕的話，最好用真正的奶油，那樣做出來的蛋糕才更好吃，味道更足。

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