1、楊梅發(fā)霉了就不可以吃了。楊梅買回來長時間不吃,表面上就會出現(xiàn)白色的霉點,這個時候就不可以再吃了。
2、楊梅中的水分含量很多,保存不當容易加快微生物的繁殖速度,導致楊梅變質、發(fā)霉。而發(fā)霉的食物中存在對人體有害的物質,所以發(fā)霉的楊梅不能繼續(xù)食用了,楊梅應趁新鮮盡快吃完為好。
3、發(fā)霉的楊梅中含有大量的霉菌,而霉菌會在短時間內引起消化道菌群紊亂,使人體出現(xiàn)腹瀉、嘔吐的情況,造成急性食物中毒,危害身體健康。而且楊梅如果發(fā)霉了,口感也會有所影響。所以發(fā)霉的楊梅就不要吃了。
4、新鮮的楊梅保質期比較短,保存不當很容易就會爛掉。楊梅適合放在溫度為0-0.5℃,相對濕度為85%-90%的環(huán)境下保存。所以,一般將新鮮楊梅放在冷藏室內保存2-3天。
5、如果想讓楊梅長時間保存,也可以將楊梅清洗干凈、用鹽水去除酸味、用糖水浸泡后,放入袋中,密封好。隨后放在冷凍室,將楊梅凍成冰,可以保存幾個月。
6、楊梅有解暑止嘔、生津止渴、消食開胃和清肺潤喉等功效。它還可以促進消化、增長食欲、防癌抗癌,還可以減肥美容和抗衰老,但是如果楊梅發(fā)霉了,就不可以再吃了。
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