1、新鮮的銀耳可以放進(jìn)袋子或者罐子里密封好,放置于冰箱冷藏室,這樣能夠保存一周左右的時間;也可以把新鮮的銀耳密封,放置冰箱冷凍室,這樣可以保存三個月左右的時間。
2、真正的新鮮銀耳,即剛采摘沒有進(jìn)行加工的銀耳含卟啉類光感物質(zhì),食用新鮮銀耳后,卟啉類光感物質(zhì)會隨血液循環(huán)分布到人體表皮細(xì)胞中。此時受到太陽照射,就可能引發(fā)日光性皮炎,皮膚紅腫、癢痛,出現(xiàn)鮮紅色丘疹和水皰。
3、銀耳中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、熱量、鈣、磷、鐵、等營養(yǎng)物質(zhì)都非常的豐富,可以有效的解決身體的一些疾病,對我們的身體是非常有利的。經(jīng)常吃銀耳能夠起到增加免疫力的效果,因為銀耳中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),在一定的程度上能夠給我們的身體補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
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