涼拌鴨珍木耳如何做

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-02 17:35:44

涼拌鴨珍木耳如何做

1、將鴨胗用鹽搓洗干凈，把鴨胗切成花刀；2、木耳用清水泡發(fā)，撕成小朵，洗凈雜質(zhì)備用；3、鍋中加適量清水燒沸，入泡發(fā)好的木耳焯水，快速焯水后撈出；4、鍋中水燒開，放入姜片、花椒煮沸2-3分鐘；5、放入切好的鴨胗焯水，至鴨胗熟，撈出瀝干水份；6、將木耳、鴨胗放入大碗中備用；7、將適量生抽倒入碗中，用壓蒜泥器壓出蒜泥放入碗中；9、將混合好的酸辣醬倒入木耳、鴨胗中，攪拌均勻即可食用。

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導(dǎo)讀1、將鴨胗用鹽搓洗干凈，把鴨胗切成花刀；2、木耳用清水泡發(fā)，撕成小朵，洗凈雜質(zhì)備用；3、鍋中加適量清水燒沸，入泡發(fā)好的木耳焯水，快速焯水后撈出；4、鍋中水燒開，放入姜片、花椒煮沸2-3分鐘；5、放入切好的鴨胗焯水，至鴨胗熟，撈出瀝干水份；6、將木耳、鴨胗放入大碗中備用；7、將適量生抽倒入碗中，用壓蒜泥器壓出蒜泥放入碗中；9、將混合好的酸辣醬倒入木耳、鴨胗中，攪拌均勻即可食用。