四川泡菜做法介紹怎么做四川泡菜

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-11-16 23:55:55

四川泡菜做法介紹怎么做四川泡菜

1、準(zhǔn)備一個(gè)泡菜壇子、白酒、姜、鹽、朝天椒、大料、花椒、沙糖、白蘿卜。2、把泡菜壇洗干凈擦干水分后放置到一邊。3、白蘿卜洗干凈后切塊，用少許鹽腌漬一會(huì)兒。4、在無(wú)油的鍋里加入適量的水，水量視泡菜壇的大小而定，然后大火加熱水。5、水沸之后倒入白酒、姜、鹽、朝天椒、大料、花椒、沙糖。再次沸騰之后，繼續(xù)加熱10分鐘，10分鐘后關(guān)火，將其放到徹底冷卻。6、把白蘿卜洗干凈鹽分，再濾干水，放入泡菜壇中。鋪好之后倒入放涼的調(diào)味汁。7、蓋上蓋子，腌制幾天之后就可以吃了。

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導(dǎo)讀1、準(zhǔn)備一個(gè)泡菜壇子、白酒、姜、鹽、朝天椒、大料、花椒、沙糖、白蘿卜。2、把泡菜壇洗干凈擦干水分后放置到一邊。3、白蘿卜洗干凈后切塊，用少許鹽腌漬一會(huì)兒。4、在無(wú)油的鍋里加入適量的水，水量視泡菜壇的大小而定，然后大火加熱水。5、水沸之后倒入白酒、姜、鹽、朝天椒、大料、花椒、沙糖。再次沸騰之后，繼續(xù)加熱10分鐘，10分鐘后關(guān)火，將其放到徹底冷卻。6、把白蘿卜洗干凈鹽分，再濾干水，放入泡菜壇中。鋪好之后倒入放涼的調(diào)味汁。7、蓋上蓋子，腌制幾天之后就可以吃了。