沖洗
將豬肝放在流水下面仿佛沖洗幾遍,直到?jīng)]有血水流出。豬肝切片
將豬肝放在案板上面,切成厚薄均勻的片狀。水中加入白醋
準(zhǔn)備一盤(pán)清水,在水中加入白醋,攪拌均勻。浸泡之后沖洗
將切好的豬肝放入白醋和水的溶液中進(jìn)行浸泡一個(gè)小時(shí),最后再用清水沖洗一遍就可以了。
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