麻薯是什么東西呢

麻薯是什么東西呢？下面就讓我們一起來了解一下吧：

麻薯也叫“麻糍”，它主要以糯米粉、其他淀粉類等為原料制成，是一種帶有微微彈性以及粘性的傳統(tǒng)美食，最初是源自于中國。后來在日本廣為流傳，日本一般稱之為餅，日文翻譯為もち/mochi，其實(shí)也就是年糕，但它與中國以及韓國年糕還是有著很大的區(qū)別的，因?yàn)槿帐侥旮馔ǔＪ潜容^軟糯，并且沒有什么韌性。

一般在每年的農(nóng)歷十月，浙江很多地方都會做麻薯，因?yàn)榇蟛糠值貐^(qū)都有過麻糍節(jié)的習(xí)俗，這一習(xí)俗是起源于當(dāng)?shù)厝嗣袂锸蘸筇氐貞c豐收的一種儀式。此外，麻薯一般都是手工制作的，經(jīng)過了配、淘、磨、蒸、打等多道工序才能夠精制而成。

拓展：

麻薯可以蘸紅糖吃嗎？

麻薯可以蘸著紅糖一起吃，將碼數(shù)放置在涂了油的鍋面上烤制，烤熟后用筷子輕戳，伴著紅糖一起吃，香甜可口，軟糯無比。

以上就是小編的分享了，希望能夠幫助到大家。

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