明礬的化學(xué)式?讓我們一起了解一下吧。
明礬的化學(xué)式是KAl (SO4)2·12H2O,是一種無機物,又稱十二水硫酸鋁鉀鉀鋁礬、鋁明礬、鉀礬、白礬、生礬、羽涅或云母礬,可以用作凈化水質(zhì)、鞣制皮革、當(dāng)作發(fā)粉或者代替硫酸鋁作凡拉明藍(lán)防染劑。
明礬的應(yīng)用領(lǐng)域廣泛。在工業(yè)領(lǐng)域,可制作滅火劑,過量的明礬與小蘇打充分反應(yīng),釋放出足量的CO2,以達(dá)到滅火的目的;可制作膨化劑,制作膨化食品時,若在面粉里加入小蘇打后,再加入明礬,則會加快二氧化碳的產(chǎn)生,大大加快了膨化的速度,也可制作緩沖劑,穩(wěn)定鍍液的ph值。在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域,明礬性寒味酸澀,具有解毒殺蟲,燥濕止癢,止血止瀉,清熱消痰的功效抗陰道滴蟲等作用。在食品領(lǐng)域,明礬可用于熬綠豆稀飯,主要作用是使綠豆更容易被煮爛。
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