百香果的籽能吃嗎,一起來了解一下吧。
百香果籽是可以吃的。百香果的籽囊中含有豐富的氨基酸、類胡蘿卜素、超氧化物歧化、多種維生素及各種微量元素,可以為人體提供豐富的營養(yǎng)。百香果籽脆脆的,可以增加口感,增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化。百香果籽中含有超纖維,可以吸收腸胃的有害物質(zhì)使之排出,起到保護(hù)腸胃壁,預(yù)防便秘的作用;而且,百香果籽還可以增加飽腹感,能夠抑制脂肪的吸收,減少熱量的攝入,適合減肥人士食用。
百香果又名雞蛋果,是西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物,富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素以及各種微量元素,具有極高的食用價值。
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