鴨蛋腌制咸了怎么處理

咸鴨蛋是我們中華傳統(tǒng)美食之一，端午節(jié)很多地方都會興起吃咸鴨蛋的熱潮。我們也都知道咸鴨蛋是需要提前進行腌制的，而且腌制咸鴨蛋的同時也能更加長期的保存蛋，但是不是所有人都能吃的了咸鴨蛋的，如果太咸了的也會對很多人的身體造成影響。那么玩意我們將鴨蛋腌咸了應該如何處理呢？接下來就為大家來支幾招，教教大家如何處理鴨蛋腌咸了的問題。

方法一：

還沒腌制好前我們先需要準備一盆清水以及干凈的毛巾，然后把生咸鴨蛋從壇子中取出，打濕毛巾并輕輕擦拭掉上面的鹽分。等鹽分擦拭得差不多后，我們再把把咸鴨蛋放到裝滿清水的盆子中。接著我們浸再用開水沖泡一些淡鹽水泡4小時左右。 等淡鹽水放涼后把鴨蛋重新放入腌制一周即可。

方法二：

咸鴨蛋已經(jīng)腌制好后，味道過于的咸而導致無法食用的情況可以將咸鴨蛋剝殼，然后放入水中煮10分鐘左右一般味道就會變淡很多。 還可以把咸鴨蛋剝殼再切成小塊狀，搭配白粥或者放到其他的菜肴中食用，這樣中和它們之間的味道。 咸鴨蛋需要放入冰箱或是陰涼處保存，夏季氣溫較高，如果把咸鴨蛋放到外面很容易變質(zhì)。

以上就是鴨蛋腌咸了如何處理的具體解決辦法，相信大家通過上述內(nèi)容的介紹都能夠很快的學會如何操作，并且處理好鴨蛋腌咸了的問題。

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