四川特產有哪些?我們一起來看看吧!
四川特產主要包括蜀繡、郫縣豆瓣、川酒、蜀錦、四川泡菜、竹葉青茶、苴卻硯、渠縣黃花等。
蜀繡:是在絲綢或其他織物上采用蠶絲線繡出花紋圖案的中國傳統(tǒng)工藝,蜀繡題材多為花鳥、走獸、山水、蟲魚、人物。
郫縣豆瓣:香味醇厚卻未加一點香料,色澤油潤卻未加任何油脂,具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點,是川味食譜中常用的調味佳品。
川酒:四川盆地擁有上千年的釀酒史,具有發(fā)展白酒的優(yōu)勢和條件,是我國發(fā)展白酒產業(yè)最為理想的地區(qū)。川酒酒液清澈透明,醬香濃郁,醇厚凈爽,入口舒適。
蜀錦:專指蜀地(四川成都地區(qū))生產的絲織提花織錦。蜀錦多用染色的熟絲線織成,用經線起花,運用彩條起彩或彩條添花,用幾何圖案組織和紋飾相結合的方法織成。
四川泡菜:傳統(tǒng)特色菜肴,味道咸酸,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,醒酒去膩,老少適宜,一年四季都可以制作。
竹葉青茶:一種產自峨眉山的茶葉。峨眉山竹葉青茶外形扁條,兩頭尖細,形似竹葉;內質香氣高鮮,湯色清明,滋味濃醇;葉底嫩綠均勻。
苴卻硯:被譽為"中國彩硯",石色紫黑沉凝,石質致密細膩,瑩潔滋潤,發(fā)墨如油,存墨不腐,石晶絢麗豐富。
渠縣黃花:渠縣黃花色澤鮮明,香氣濃郁,肉質肥碩,條干粗長,品質一流。
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