什么是地三鮮

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時間：2021-10-23 16:45:49

什么是地三鮮

各地對于地三鮮的具體定義不同，根據(jù)各地風(fēng)俗習(xí)慣而定。一般來說，地三鮮是指蠶豆、莧菜、黃瓜這三樣。也有說是莧菜、元麥，蠶豆，或者莧菜、蠶豆、蒜苗的。在東北，地三鮮是一道家常菜，把土豆、茄子、辣椒炒在一起，色澤油亮、鮮美爽口，具有止血調(diào)、健脾開胃等功效。

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導(dǎo)讀各地對于地三鮮的具體定義不同，根據(jù)各地風(fēng)俗習(xí)慣而定。一般來說，地三鮮是指蠶豆、莧菜、黃瓜這三樣。也有說是莧菜、元麥，蠶豆，或者莧菜、蠶豆、蒜苗的。在東北，地三鮮是一道家常菜，把土豆、茄子、辣椒炒在一起，色澤油亮、鮮美爽口，具有止血調(diào)、健脾開胃等功效。

地三鮮是哪三鮮呢？相信很多人都有這個疑問，和小編一起來了解一下吧。

拓展

什么是三鮮

三鮮分為地三鮮、樹三鮮、水三鮮，我國民間歷來有立夏之日嘗三鮮的習(xí)慣。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜（一說是莧菜、元麥，蠶豆，也有說是莧菜、蠶豆、蒜苗）；樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子（一說是梅子、杏子、櫻桃，也有說是梅子、櫻桃、香椿頭）；水三鮮即海螄、河豚、鰣魚（一說是鰣魚、鯧魚、黃魚，也有說是鰣魚、銀魚、子鱭魚）。傳聞古時候皇帝來江南，就用“三鮮”來伺候。民間還流傳有康熙皇帝將櫻桃“先進皇太后，朕再用”的佳話。

以上就是關(guān)于地三鮮是哪三鮮的回答了，希望能對大家有所幫助。

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