月餅的來(lái)源

月餅的由來(lái)？讓我們一起了解一下吧。

月餅最早是拜祭月亮的祭品，起源于唐朝，唐軍擊退匈奴，在八月十五的時(shí)候凱旋歸來(lái)，唐高祖用胡餅犒賞三軍，對(duì)月相比，稱(chēng)其為月餅。月餅也叫做月團(tuán)、團(tuán)圓餅等，因其圓圓的形狀和滿(mǎn)月相似，人們把它作為中秋節(jié)的節(jié)日食品。

北宋之時(shí)，月餅在宮廷內(nèi)流行，也流傳到民間，當(dāng)時(shí)俗稱(chēng)“小餅”和“月團(tuán)”。到了元代，相傳人們?cè)灭佡?zèng)月餅的機(jī)會(huì)，在月餅中夾帶字條，約定八月十五夜，同時(shí)行動(dòng)，趕走蒙古“韃子”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來(lái)了，而且制作越來(lái)越精細(xì)。到現(xiàn)代，月餅在質(zhì)量、品種上都有新發(fā)展。原料、調(diào)制方法、形狀等的不同，使月餅更為豐富多彩，形成了京式、蘇式、廣式等各具特色的品種。月餅不僅是別具風(fēng)味的節(jié)日食品，而且成為四季常備的精美糕點(diǎn)，頗受人們歡迎。

今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。

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