農(nóng)作物菽是指什么作物

菽是指哪類農(nóng)作物？讓我們一起了解一下吧。

菽是五谷黍、稷、麥、菽、稻中的一種，是豆類的總稱，古語云：“菽者稼最強(qiáng)。古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽，菽者，眾豆之總名，然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅。”豆類制品也是中國(guó)百姓們喜歡的食物之一。

黍去殼，就是黃米，煮熟后有粘性，可以釀酒、做糕；稷又稱粟，生長(zhǎng)耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩”，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米；麥?zhǔn)呛瘫究浦参锏囊活悾骞鹊囊环N，分為小麥，大麥等種類；稻是一種禾本科的直桿的谷類作物，主要類型是有土栽培的“水稻”。

今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。

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