糧食酒的執(zhí)行標準是多少

糧食酒的執(zhí)行標準是什么?讓我們一起了解下。

1、液態(tài)法白酒：標準為GB/T20821。用食用酒精加香精、香料勾兌而成的白酒。

2、固液法白酒：標準為GB/T20822 。用淀粉、糖類物質(zhì)為原料，經(jīng)過液態(tài)糖化，發(fā)酵，蒸餾得到食用酒精。再用食品添加劑調(diào)香，勾調(diào)而成的白酒。

3、固態(tài)法白酒：標準為GB/T10781。以糧谷等原料經(jīng)傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)方式，并經(jīng)固態(tài)蒸餾，經(jīng)陳釀、勾調(diào)而成的酒。

拓展。

如何辨別糧油酒和勾兌酒？

可以利用加水法來辨別，通過往酒里加入適量的水來進行辨別，如果是勾兌酒的話，白酒不會失光，非常清澈，如果是糧食酒的話，白酒會變得比較渾濁。

今天的分享就是這些，希望能幫助大家。

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