清洗鮑魚步驟

鮑魚怎么清洗呢？不知道的小伙伴一起來看看小編今天的分享吧！

1、刷洗外殼：準備一個毛稍微硬一點的牙刷，蘸水后反復刷洗鮑魚的外殼和肉；

2、殼肉分離：刷洗干凈之后，直接扔在鍋中加清水煮，肉被煮熟之后，用小刀或湯匙很輕松的就可以分離開；

3、去除內(nèi)臟口器胃食管：鮑魚肚子里面黑色或黃色的部分就是它的內(nèi)臟肚腸，在身體窄的一面看見一條食胃管就是它的口器胃食管，用刀將它去除即可；

4、加鹽清洗：在它身上抹上一層粗鹽，用手稍微用力搓洗幾下，然后再用清水沖掉。就可以將其身上的黏液去除了，吃起來不會有異味。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

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