植物奶油和動物奶油區(qū)別

來源：懂視網(wǎng) 責編：小采時間：2021-10-30 17:27:21

1、原料不一樣：動物奶油是牛奶提取物而成，植物奶油是人造而成。2、打發(fā)難度不一樣：動物奶油不容易打發(fā)，而植物奶油容易打發(fā)。3、保存方法不一樣：動物奶油需要在低溫下保存，植物奶油常溫可以保存。4、顏色不一樣：動物奶油偏黃一點，植物奶油是純白的。

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導讀1、原料不一樣：動物奶油是牛奶提取物而成，植物奶油是人造而成。2、打發(fā)難度不一樣：動物奶油不容易打發(fā)，而植物奶油容易打發(fā)。3、保存方法不一樣：動物奶油需要在低溫下保存，植物奶油常溫可以保存。4、顏色不一樣：動物奶油偏黃一點，植物奶油是純白的。

動物奶油和植物奶油的區(qū)別是什么？讓我們一起來了解下。

1、原料不一樣：動物奶油是天然牛奶提取物而成，植物奶油是人造而成，主要成分是棕欖油和玉米糖漿。

2、打發(fā)難度不一樣：動物奶油不容易打發(fā)，很難做造型且不耐高溫；而植物奶油容易打發(fā)，而且容易做造型，現(xiàn)在市面上很多造型各異的蛋糕都是用植物奶油做的。

3、保存方法不一樣：動物奶油因為完全是天然的，所以保存條件較高，需要在2到8攝氏度的低溫下保存，植物奶油相對而言容易保存一些，冷凍或者常溫下都可以保存。

4、顏色不一樣：動物奶油天生顏色偏黃一點，吃起來清爽一些；植物奶油是純白的顏色，吃起來很香甜。

今天的分享就是這些，希望能幫助大家。

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標簽：動物奶油植物