肉包子蒸多久?我們一起來看看吧!
肉包子蒸的時(shí)間,主要是根據(jù)包子的大小和發(fā)酵程度來決定。包子和平時(shí)吃的小籠包大小一樣的,大多蒸15分鐘就可以了。如果一個(gè)蒸籠里放7、8個(gè)包子的情況下,大約蒸20分鐘左右就可以了。如果肉包子沒有二次發(fā)酵時(shí),需冷水下鍋不開火發(fā)酵15分鐘,再開大火蒸25分鐘即熟。如果肉包子二次發(fā)酵到位時(shí),水開下鍋猛火蒸20分鐘,關(guān)火燜5分鐘即熟。
肉包子富含微量營養(yǎng)素銅,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)是有重要影響的。同時(shí)肉包子富含碳水化合物,可以調(diào)節(jié)脂肪代謝,提供膳食纖維是有幫助的。
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