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雞蛋煮多久會熟

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采 時間：2021-11-08 09:56:03
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雞蛋煮多久會熟

雞蛋煮8分鐘即可熟，煮雞蛋的時候要注意，煮的時間不要太長，如果雞蛋在沸水中煮超過10分鐘，內(nèi)部會發(fā)生一系列的化學(xué)變化，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得更緊密，不容易與胃液中蛋白質(zhì)消化酶接觸，從而影響影響人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
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導(dǎo)讀雞蛋煮8分鐘即可熟，煮雞蛋的時候要注意，煮的時間不要太長，如果雞蛋在沸水中煮超過10分鐘，內(nèi)部會發(fā)生一系列的化學(xué)變化，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得更緊密，不容易與胃液中蛋白質(zhì)消化酶接觸，從而影響影響人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

雞蛋煮多久能熟？讓我們一起來了解下。

雞蛋煮8分鐘即可熟。煮雞蛋的時候要注意，煮的時間不要太長，如果雞蛋在沸水中煮超過10分鐘，內(nèi)部會發(fā)生一系列的化學(xué)變化。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得更緊密，不容易與胃液中蛋白質(zhì)消化酶接觸，從而影響影響人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

拓展。

雞蛋是什么？

雞蛋，為雞的卵。雞蛋主要可分為三部分：蛋殼、蛋白及蛋黃。雞蛋含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高價值的蛋白質(zhì)。其蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體組織蛋白質(zhì)最為接近。是大眾喜愛的食品被人們譽為理想的營養(yǎng)庫。

今天的分享就是這些，希望能幫助大家。

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雞蛋煮多久會熟

雞蛋煮8分鐘即可熟，煮雞蛋的時候要注意，煮的時間不要太長，如果雞蛋在沸水中煮超過10分鐘，內(nèi)部會發(fā)生一系列的化學(xué)變化，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得更緊密，不容易與胃液中蛋白質(zhì)消化酶接觸，從而影響影響人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
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