孩子吃西蘭花的好處

西蘭花可謂是穩(wěn)坐蔬菜營養(yǎng)排行榜的寶座，豐富的營養(yǎng)物質(zhì)可以預(yù)防癌癥，而且寶寶吃西蘭花也是有很大的好處的，那么，孩子怎么吃西蘭花有營養(yǎng)呢？接下來本網(wǎng)小編就來說說。

孩子吃西蘭花的好處

西蘭花好處多多，對于成人來說，有抗癌的作用，對于小寶寶來說，作用也不小。

1. 可以預(yù)防便祕

西蘭花和其他蔬菜一樣，含有豐富的纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動，防止幼兒便秘。此外，還能幫助消化。

2. 幫助強(qiáng)化骨骼

西蘭花含有豐富的鈣、鎂、鋅、磷，可以提供人體所需營養(yǎng)素，幫助寶寶骨骼生長強(qiáng)化，預(yù)防骨骼問題。

3. 可以預(yù)防貧血

6個月以后的寶寶容易缺鐵，西蘭花含有豐富的鐵和葉酸，可以幫助預(yù)防缺鐵性貧血。

4. 減輕炎癥和過敏

西蘭花具有抗炎的特性，可以幫助減輕炎癥和過敏的癥狀。這都是西蘭花中的ω-3脂肪酸和山萘酚的功勞。因此，常吃西蘭花可以防止感染。

5. 提高幼兒的免疫力

西蘭花含有非常豐富的維生素和礦物質(zhì)，如硒、鋅、銅、磷、維生素C、β-胡蘿卜素等，經(jīng)常食用，有助于提高寶寶的免疫力。

孩子怎么吃西蘭花有營養(yǎng)

一、西蘭花米糊(7個月寶寶)

食材：西蘭花、米粉

1. 取一小朵將西蘭花洗凈，放入清水中浸泡15分鐘，然后燒一鍋開水，將西蘭花放入鍋中焯水2-3分鐘，然后撈起啦控干水分，放入輔食機(jī)中攪碎成泥備用

2. 將寶寶米粉用溫水沖泡開，然后倒入西蘭花泥混合攪拌均勻，就可以給寶寶吃了，如果寶媽覺得西蘭花會有顆粒影響寶寶吞咽的話，可以用篩網(wǎng)過濾一次。

二、西蘭花雞肉土豆糊(10個月寶寶)

食材：西蘭花、土豆、雞肉

1、西蘭花的做法同上

2、將雞肉洗凈切小塊放入鍋中蒸熟，然后剁碎備用

3、將土豆洗凈去皮切成薄片放入清水中過一次水，去除土豆表面部分的淀粉，這樣土豆不容易氧化變黑，然后將土豆裝入盤中，再放入鍋中隔水將土豆蒸熟

4、土豆蒸熟后取出，用湯匙的背部將土豆碾碎成泥，再把西蘭花泥和雞肉末，倒入土豆泥中混合攪拌均勻就可以給寶寶吃了，10個月的寶寶吞咽能力已經(jīng)比較強(qiáng)了，所以這道輔食可以不用加水太多水，一點(diǎn)點(diǎn)就好

三、西蘭花雞蛋餅(1歲寶寶)

食材：西蘭花、雞蛋、面粉

1、將西蘭花洗凈，放入清水中浸泡15分鐘，讓后將西蘭花倒入鍋中焯水2分鐘撈起來切碎備用

2、將雞蛋打入碗中并打散，然后倒入西蘭花碎和面粉，加入適量的涼開水順時針攪拌均勻，將面糊調(diào)成稀稠狀態(tài)，勺起后呈流線型即可，也不要太稀

3、熱鍋第一次煎的時候刷一層油防止粘鍋，之后就不用油了，等油溫?zé)岷蟮谷朊婧?，讓面糊將鍋底鋪平，等煎至定型后翻面?分鐘即可，出鍋后將面餅多疊幾層然后卷起來切成小段就可以給寶寶吃了，像蛋卷一樣，或者也可以單層卷起來直接吃都行

4、吃膩了這個口味的，媽媽還可以加點(diǎn)胡蘿卜和肉末進(jìn)去，味道會更好哦

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