孕期排骨湯的做法

在孕期，準(zhǔn)媽媽喝排骨湯可以有效補鈣哦。單一的排骨湯是不是很容易喝厭呢？今天小編就要推薦不同風(fēng)味的排骨湯孕期食譜，一起來看看吧。

孕婦喝排骨湯可補鈣

孕媽咪應(yīng)以普通食物為主的膳食習(xí)慣，每天鈣的攝入量為400～700mg，難以達到供給標(biāo)準(zhǔn)。而準(zhǔn)媽媽缺鈣是有很多危害的。一是會導(dǎo)致孕婦小腿痙攣、肌肉抽搐、妊娠高血壓，分娩后牙齒松動、骨盆疼痛、及關(guān)節(jié)疼痛不良現(xiàn)象；二是會對腹中胎兒的健康造成影響，致使寶寶牙齒、骨骼發(fā)育不全及骨質(zhì)疏松軟化、血凝不正常、先天性喉軟骨軟化病等。

而豬排骨除了富含有蛋白質(zhì)、脂肪及維生素外，還富含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，能夠為準(zhǔn)媽媽提供大量鈣質(zhì)。

孕婦喝排骨湯可補鈣，那么，就來試試以下排骨湯食譜吧。

孕婦排骨湯的做法

玉米排骨湯

食譜原料

玉米、豬肉排、蔥、姜。

制作方法

選擇豬肉排是因為即可以喝湯，又可以吃肉，而且不需要花太多的時間燉湯。將排骨剁成塊狀，長短隨意。

玉米去皮、去絲，切成小段。姜塊切出一兩片。蔥打結(jié)。

肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血污浮沫，倒掉水。砂鍋內(nèi)重新放清水，將排骨放入鍋內(nèi)、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內(nèi)水煮開后，轉(zhuǎn)小火煲約30分鐘，再放入玉米，一同煲制約10－15分鐘。煲好后去掉姜片、蔥結(jié)，加入適量的鹽調(diào)味即可。

黃豆排骨湯

原料：

豬排骨、黃豆、蔥花、精鹽適量。

制作方法

將黃豆用溫水浸軟泡發(fā)（5小時以上），洗凈。

把豬排骨洗凈，切成小塊。

將鍋置于火上，加清水適量，把黃豆、豬排骨放入鍋內(nèi)，加蓋，煮沸后撇沫，轉(zhuǎn)文火煲3小時。

最后撒入蔥花、精鹽調(diào)味即成。

孕婦喝排骨湯可補鈣，準(zhǔn)媽媽快來試試以上兩款食譜吧。

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