生蠔怎么處理

很多人都非常喜歡吃生蠔，尤其是吃夜宵吃燒烤的時候，炭烤生蠔可是必點的。而且生蠔也可以直接生吃，更加的原汁原味。所以說一定要把生蠔處理干凈，那么生蠔怎么打開清洗內(nèi)臟呢？一起來了解一下吧。

1、用小刷子仔細把生蠔表面刷洗干凈，準備一盆清水并滴入幾滴麻油。

2、把生蠔放入里面浸泡，浸泡三個小時后即可，生蠔會吐出很多泥沙。

3、用一個小刀或鑷子找到一個內(nèi)外連接的小縫隙兒，用力撬開生蠔蓋子。

4、把生蠔黑色內(nèi)臟部位摘掉，再用清水洗干凈，就可以進行烹飪了。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

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