附加輔食清單 日美寶寶如何吃輔食

輔食階段是每個(gè)寶寶都必須要經(jīng)歷的，過程是辛酸的，又哄又騙也吃不了多少，那么如何才可以讓寶寶乖乖的吃輔食呢?而面對多種多樣的嬰兒輔食種類，應(yīng)該如何挑選最佳的嬰兒食物呢?這一期我們一起來看看日本/美國的媽媽們都是怎么做的，他們的寶寶又是怎么吃和吃什么。

　　日本

日本很重視嬰兒期“輔食”的喂養(yǎng)，嬰兒輔食的時(shí)間大概分為5個(gè)階段，首先是3、4個(gè)月的輔食準(zhǔn)備期，5、6個(gè)月是輔食初期，7、8個(gè)月是輔食中期，9個(gè)月到11個(gè)月是輔食后期，12個(gè)月到15個(gè)月則是輔食結(jié)束階段。

　　準(zhǔn)備期：喂水或稀釋的鮮果汁

重點(diǎn)：在培養(yǎng)寶寶對勺子的適應(yīng)及嘗試不同口味的輔食準(zhǔn)備期，可以用小勺子給嬰兒喂水或者喂用涼開水稀釋的鮮果汁，果汁要選取應(yīng)季的新鮮水果制作。這個(gè)階段的輔食，適應(yīng)勺子和嘗試各種口味，比攝取輔食的營養(yǎng)更重要，所以盡量使用多種口味的蔬菜和水果榨成汁，再加水稀釋，當(dāng)然都是淺嘗輒止，不用在意喂多少。

初期：喂稀糊狀食物

重點(diǎn)：在嬰兒適應(yīng)了用勺子喝水和果汁以后，5、6個(gè)月大的嬰兒就可以進(jìn)入輔食的初期了。

這個(gè)階段的要點(diǎn)是一天只喂一次，一次只喂一樣食物，并且數(shù)量是從一勺開始，兩三天后開始加量到2、3勺，大約1周適應(yīng)一種食物后，就可以喂食其它種類的食物。食物的形態(tài)是稀糊狀，講究的是循序漸進(jìn)、慢慢適應(yīng)。

由于幼小的嬰兒可能對蛋白質(zhì)過敏，所以雞蛋、肉類最好不要過早喂食。

中期：喂碎末狀的食物

重點(diǎn)：接下來就可以開始一天兩次喂食，也就進(jìn)入到輔食中期。這個(gè)時(shí)期的輔食，可以喂食碎末狀的食物，調(diào)理方法上，也可以用先炒后煮的方式。

比如可將豆腐切成1厘米的方塊，也可以喂食煮熟的雞蛋黃，但是蛋黃需要用篩子碾碎，這樣的食物嬰兒可以用舌頭“嚼碎”。

后期：嬰兒可用牙齦“咀嚼”

重點(diǎn)：在9到11個(gè)月的輔食后期，可以培養(yǎng)嬰兒固定時(shí)間固定場所就餐，由于嬰兒開始有意識地用牙齦來左右咀嚼，所以喂食的食物種類和形態(tài)就更加多樣化了。這個(gè)階段的輔食也變成了一日三餐，食物可以不用再切成碎末，像胡蘿卜可以切成5毫米大小的塊狀，具有一定咀嚼力的嬰兒是可以吃的。

這個(gè)期間，由于嬰兒自我意識萌發(fā)，想吃飯的意愿也表現(xiàn)出來，但是也會(huì)把吃飯當(dāng)作玩。所以培養(yǎng)嬰兒固定時(shí)間固定場所就餐的好習(xí)慣十分重要。

結(jié)束階段：兩餐之間有點(diǎn)心

重點(diǎn)：在1歲到1歲半左右的輔食結(jié)束階段，重點(diǎn)是培養(yǎng)孩子好的進(jìn)食習(xí)慣，嬰兒的輔食已經(jīng)成為營養(yǎng)攝取的主要來源，并且他們吃的也和成人差不多了。

這個(gè)階段，根據(jù)嬰兒的進(jìn)食特點(diǎn)，除了一日三餐以外，還在兩餐之間加餐，主要是小點(diǎn)心或者水果。這個(gè)期間重點(diǎn)是培養(yǎng)孩子好的進(jìn)食習(xí)慣。日本的育兒主張是嬰兒和父母一起吃飯，讓嬰兒感受到就餐時(shí)的良好氣氛，對吃飯感興趣。因此對飯菜的制作也相應(yīng)要求更高，不僅要求色香味俱全，還要有各種花樣來引起孩子吃飯的興趣。

美國

好了剛剛看了島國小baby輔食是這樣吃的，接下來我們來看看美國媒體評出來的嬰兒輔食TOP10有哪些呢?

NO 1、藍(lán)莓。藍(lán)莓富含花青素，而花青素對嬰兒的視力、大腦發(fā)育、泌尿系統(tǒng)健康都大有好處。你可以嘗試給寶寶做一道藍(lán)莓湯：將約1/4量杯的藍(lán)莓和一勺水放到碗里，微波爐加熱30秒，搗碎降溫，再澆上些原味酸奶即可。

NO 2、酸奶。6個(gè)月的寶寶就可以吃酸奶了。酸奶能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，促進(jìn)大腦和心臟健康發(fā)育。美國加州大學(xué)戴維斯分校營養(yǎng)系教授稱：“酸奶富含的鈣和維生素D也有助于骨骼和牙齒發(fā)育?！贝送?，酸奶可幫助調(diào)節(jié)嬰兒消化道內(nèi)有益菌數(shù)量，原味酸奶更適合嬰兒食用。

NO 3、南瓜。味道香甜，口感細(xì)滑，富含維生素A和維生素C，與大米、小米一起煮成南瓜粥，蒸熟后用牛奶調(diào)成南瓜糊，都很適合6個(gè)月以上的寶寶食用。

NO 4、扁豆。扁豆富含蛋白質(zhì)和膳食纖維?？梢詫⒅笫斓谋舛够旌厦罪垺⒏鞣N蔬菜一塊喂給寶寶。

NO 5、深色綠葉菜。菠菜、羽衣甘藍(lán)等深色綠葉菜富含鐵和葉酸?？蓪⒁话丫G葉菜搗成泥狀放在火上蒸，混合加鐵麥片一起給嬰兒吃，蔬菜和麥片的比例是2:1。

NO 6、西蘭花。西蘭花富含葉酸、膳食纖維和鈣，其富含的硫化物能豐富嬰兒的味覺?？捎盟粑魈m花，待其完全變軟后，切成豌豆大的小塊喂給寶寶。

NO 7、鱷梨。營養(yǎng)學(xué)家琳恩·庫柏表示，鱷梨富含不飽和脂肪，營養(yǎng)成分與母乳相似，對嬰兒大腦發(fā)育有好處?？砂痒{梨搗碎給孩子食用。

NO 8、肉類。肉類是鋅和鐵的重要來源。燉肉做法多樣，方便咀嚼，適合嬰兒。燉肉時(shí)間要足夠長，確保入味且變爛。

NO 9、西梅。嬰兒開始吃固體食物時(shí)可能會(huì)便秘，西梅能有效緩解，既可搗成泥，也可同麥片或蘋果醬一起食用。如果嬰兒便秘很嚴(yán)重，建議在配方奶或母乳中加入1~2勺西梅汁。

NO 10、蜜橘。蜜橘富含維生素C和抗氧化劑，酸甜的味道也深受嬰兒喜愛。可將新鮮的蜜橘切塊喂給嬰兒。

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