彩色包子如何做才松軟好吃
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時間：2022-06-23 22:56:06
彩色包子如何做才松軟好吃
1、材料：里脊肉500克、洋蔥半個、蔥半根、生姜1小塊、鹽少許、料酒1勺、蠔油1勺、生抽2勺、白胡椒粉少許、五香粉少許、中筋面粉500克、酵母粉3克、白糖5克、豬油1勺、南瓜粉少許、紅曲粉少許、蝶豆花少許、香油1勺。2、里脊肉洗凈剁成肉泥，洋蔥切成小粒，蔥姜切成小粒。3、500克中筋面粉、3克酵母粉、5克白糖、一勺豬油、260克溫水揉成光滑細(xì)膩的面團。4、肉餡中加入一勺蠔油。5、生抽，料酒。6、白胡椒粉、五香粉、鹽。7、用筷子朝一個方向攪拌上勁。8、接著放上洋蔥粒，蔥姜再到上少許香油攪拌均勻。9、面團揉好后分成四份，取其中三份分別加入南瓜粉、紅曲粉和蝶豆花粉揉成四色面團。10、分別搓成長條切成大小合適的劑子。11、搟圓，包上餡料。12、捏成自己喜歡的形狀蒸包。
導(dǎo)讀1、材料：里脊肉500克、洋蔥半個、蔥半根、生姜1小塊、鹽少許、料酒1勺、蠔油1勺、生抽2勺、白胡椒粉少許、五香粉少許、中筋面粉500克、酵母粉3克、白糖5克、豬油1勺、南瓜粉少許、紅曲粉少許、蝶豆花少許、香油1勺。2、里脊肉洗凈剁成肉泥，洋蔥切成小粒，蔥姜切成小粒。3、500克中筋面粉、3克酵母粉、5克白糖、一勺豬油、260克溫水揉成光滑細(xì)膩的面團。4、肉餡中加入一勺蠔油。5、生抽，料酒。6、白胡椒粉、五香粉、鹽。7、用筷子朝一個方向攪拌上勁。8、接著放上洋蔥粒，蔥姜再到上少許香油攪拌均勻。9、面團揉好后分成四份，取其中三份分別加入南瓜粉、紅曲粉和蝶豆花粉揉成四色面團。10、分別搓成長條切成大小合適的劑子。11、搟圓，包上餡料。12、捏成自己喜歡的形狀蒸包。
1、材料：里脊肉500克、洋蔥半個、蔥半根、生姜1小塊、鹽少許、料酒1勺、蠔油1勺、生抽2勺、白胡椒粉少許、五香粉少許、中筋面粉500克、酵母粉3克、白糖5克、豬油1勺、南瓜粉少許、紅曲粉少許、蝶豆花少許、香油1勺。
2、里脊肉洗凈剁成肉泥，洋蔥切成小粒，蔥姜切成小粒。
3、500克中筋面粉、3克酵母粉、5克白糖、一勺豬油、260克溫水揉成光滑細(xì)膩的面團。
4、肉餡中加入一勺蠔油。
5、生抽，料酒。
6、白胡椒粉、五香粉、鹽。
7、用筷子朝一個方向攪拌上勁。
8、接著放上洋蔥粒，蔥姜再到上少許香油攪拌均勻。
9、面團揉好后分成四份，取其中三份分別加入南瓜粉、紅曲粉和蝶豆花粉揉成四色面團。
10、分別搓成長條切成大小合適的劑子。
11、搟圓，包上餡料。
12、捏成自己喜歡的形狀蒸包。
13、鍋中加入適量的清水開小火燒到鍋邊溫?zé)彡P(guān)火放上篦子把包子擺放好進行發(fā)酵。
14、發(fā)酵到包子兩倍大用水輕摁慢慢回彈即可，大火燒開轉(zhuǎn)中火繼續(xù)蒸15-20分鐘即可，關(guān)火后燜3分鐘再揭鍋蓋。
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彩色包子如何做才松軟好吃
1、材料：里脊肉500克、洋蔥半個、蔥半根、生姜1小塊、鹽少許、料酒1勺、蠔油1勺、生抽2勺、白胡椒粉少許、五香粉少許、中筋面粉500克、酵母粉3克、白糖5克、豬油1勺、南瓜粉少許、紅曲粉少許、蝶豆花少許、香油1勺。2、里脊肉洗凈剁成肉泥，洋蔥切成小粒，蔥姜切成小粒。3、500克中筋面粉、3克酵母粉、5克白糖、一勺豬油、260克溫水揉成光滑細(xì)膩的面團。4、肉餡中加入一勺蠔油。5、生抽，料酒。6、白胡椒粉、五香粉、鹽。7、用筷子朝一個方向攪拌上勁。8、接著放上洋蔥粒，蔥姜再到上少許香油攪拌均勻。9、面團揉好后分成四份，取其中三份分別加入南瓜粉、紅曲粉和蝶豆花粉揉成四色面團。10、分別搓成長條切成大小合適的劑子。11、搟圓，包上餡料。12、捏成自己喜歡的形狀蒸包。
