胚芽米怎么煮

胚芽米也就是含有胚芽部分的大米，和普通大米相比含有非常多的營養(yǎng)，但是價(jià)格也更貴，那么胚芽米怎樣煮好吃呢？一起來了解一下吧。

1、首先在選鍋的時(shí)候，選擇壓力鍋，壓力鍋可以讓米飯口感更好；

2、淘米的時(shí)候多放一點(diǎn)水，用手輕輕攪動(dòng)，不能用手搓，不然可能會(huì)損害胚芽部分；

3、米淘洗完之后，不要馬上上鍋煮，用清水浸泡半小時(shí)左右；

4、浸泡完成后就可以上鍋煮了，米與水的比例為1比1.25最好，煮熟即可食用。

胚芽米因?yàn)楸Ａ袅伺哐?，被稱為“活米”。胚芽中含還有可食性纖維，能降低血中的膽固醇含量。因此新鮮的胚芽米是營養(yǎng)的寶庫，能給消費(fèi)者帶來最好的營養(yǎng)效果。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

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