一、只喝豆?jié){可以減肥嗎
每天只喝豆?jié){可以減肥嗎?如果每天早上堅(jiān)持喝一杯豆?jié){的話,是可以有效減肥的;豆?jié){是非常好的飲品,不僅熱量低,還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)還能幫助人體排毒,不管是美容還是減肥,豆?jié){都非常值得選擇,每日一杯,再配合運(yùn)動(dòng),瘦身效果絕對(duì)棒,一周輕松見效。
豆?jié){是一種低熱量的食物,一杯300ml的豆?jié){只有42千卡的熱量,用豆?jié){來代替你每天飲食中的一些食物是非常理想的,可以大大減少多余熱量的攝入。同時(shí)豆?jié){里含有豐富的膳食纖維,既能增加飽腹感,又可以促進(jìn)代謝。
豆?jié){最好在飯前喝,同時(shí)其他食物也要配合豆?jié){,不要吃太高油脂高熱量的食物,每天堅(jiān)持有氧運(yùn)動(dòng),明智的小伙伴會(huì)在運(yùn)動(dòng)中讓自己瘦下來,擁有健康苗條的身體。
如果想通過喝豆?jié){減肥的話,必須要掌握正確喝豆?jié){方法,不能一天之內(nèi)都喝豆?jié){,餐前或用餐中飲用最佳,豆?jié){在消化吸收的過程中,不斷地發(fā)揮瘦身效果,所以用餐中飲用更佳。如果想利用豆?jié){的飽食感來防止飲食過量,也可在餐前喝。每天飲用的最好時(shí)機(jī),是肌肉活動(dòng)量大的上午到傍晚。活動(dòng)量小的夜間,因?yàn)槿菀锥诜e體脂肪,所以應(yīng)盡量避免。
二、喝豆?jié){有哪些好處呢
1、豆?jié){屬高纖維食物,能解決便秘問題,增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)功能,使小腹不再凸出。附: 豆?jié){除了有減肥的作用外,還能減少面部青春痘、暗瘡的發(fā)生,使皮膚白皙潤澤,容光煥發(fā)。
2、豆?jié){屬利尿、出汗食物。水聚集在體內(nèi)無法排出,是造成水腫型肥胖的主要兇手。如果在減重期間多吃一些利尿及耗熱出汗的食物,不但能減少水腫機(jī)會(huì),還能帶走一部分熱量,讓你有吃又有瘦喔。
3、豆制品含有豐富的不飽和脂肪酸,能分解體內(nèi)的膽固醇,促進(jìn)脂質(zhì)代謝,使皮下脂肪不易堆積。特別是黃豆,它是減肥的好食品。
4、喝豆?jié){瘦身的不僅僅可以減肥而且還能夠改善便秘,不過豆?jié){減肥的效果不是很快,一般都要經(jīng)過一個(gè)月后才能看出來,有的更久,這樣按照個(gè)人的體質(zhì)來,所以大家千萬不要浮躁,先堅(jiān)持每天喝一點(diǎn),觀察一下狀況在做結(jié)論。
5、我們和豆?jié){的時(shí)候也可以加入其它的蔬菜從而達(dá)到更好的效果,各類蔬菜或者是水果加在一起的話可以使?fàn)I養(yǎng)更加均衡,無論是從健康還是減肥上來講都是非常值得使用的方法。
三、如何喝豆?jié){減肥效果好呢
1、用豆?jié){煮飯
豆?jié){和精白米一起煮飯,不僅可以營養(yǎng)互補(bǔ),還可以延緩血糖上升的速度。需要注意的是:做米飯時(shí),豆?jié){的量要多于用水煮飯時(shí)水的用量。
同樣200克的米,如果用水煮,加260毫升就可以了,如果用豆?jié){煮,就得用300毫升。洗凈的米中倒入豆?jié){后,要攪拌一下,以防大米結(jié)成團(tuán)。
需要注意的是,用來煮飯的豆?jié){,一定是比較稀的豆?jié){。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以了。如果濃度太高,可以加水稀釋。太濃的豆?jié){煮飯容易發(fā)硬。
2、用豆?jié){煮飯
豆?jié){和精白米一起煮飯,不僅可以營養(yǎng)互補(bǔ),還可以延緩血糖上升的速度。需要注意的是:做米飯時(shí),豆?jié){的量要多于用水煮飯時(shí)水的用量。
同樣200克的米,如果用水煮,加260毫升就可以了,如果用豆?jié){煮,就得用300毫升。洗凈的米中倒入豆?jié){后,要攪拌一下,以防大米結(jié)成團(tuán)。
需要注意的是,用來煮飯的豆?jié){,一定是比較稀的豆?jié){。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以了。如果濃度太高,可以加水稀釋。太濃的豆?jié){煮飯容易發(fā)硬。
3、用豆?jié){蒸蛋羹
用豆?jié){代替水來蒸蛋羹,一定要用過濾掉豆渣的豆?jié){上清部分。加豆?jié){之后,蛋液的蛋白質(zhì)含量有提高,做出來的蛋羹又嫩又滑,凝固效率更高。
雞蛋和豆?jié){的比例為大約1:1.5,其他調(diào)味品按照平日蒸蛋羹的習(xí)慣來加就可以了。需要注意的是,蛋羹要小火慢蒸,凝固速度慢一點(diǎn),口感才細(xì)膩均勻。
4、用豆?jié){做湯羹
豆?jié){其實(shí)適合用來做很多乳白色的湯,比如魚湯、肉湯、火鍋湯、湯面的湯里都可以加豆?jié){,讓湯汁更為乳白,味道更鮮美,口感更為豐富,而且清爽不油膩。在玉米羹、醪糟湯里加入豆?jié){,也別有一番風(fēng)味。
四、喝豆?jié){要注意什么呢
1、忌喝未煮熟的豆?jié){
很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱,加熱時(shí)看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸,其實(shí)這是豆?jié){的有機(jī)物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象,并非沸騰,是沒有熟的。
沒有熟的豆?jié){對(duì)人體是有害的。因?yàn)槎節(jié){中含有兩種有毒物質(zhì),會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙,并對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激,引起中毒癥狀。預(yù)防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸,就可安心飲用了。如果飲用豆?jié){后出現(xiàn)頭痛、呼吸受阻等癥狀,應(yīng)立即就醫(yī),絕不能延誤時(shí)機(jī),以防危及生命。
2、在豆?jié){里打雞蛋
很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋,認(rèn)為這樣更有營養(yǎng),但這種方法是不科學(xué)的,這是因?yàn)椋u蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生一種能被人體吸收的物質(zhì),大大降低了人體對(duì)營養(yǎng)的吸收。
3、沖紅糖
豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香,但紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后,可產(chǎn)生變性沉淀物,大大破壞了營養(yǎng)成分。
4、裝保溫瓶
豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì),在溫度適宜的條件下,以豆?jié){作為養(yǎng)料,瓶內(nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖,經(jīng)過3~4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。
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