喝綠茶要注意些什么

一、喝綠茶的好處和壞處

喝綠茶的好處

1、降脂減肥，防止心腦血管疾病

飲茶與減肥之間的關系是非常密切的?，F(xiàn)代科學研究證明，適量的飲茶能夠降低血液中多余的血脂和膽固醇，讓你的身體變得輕盈。這是因為綠茶里面所含的芳香類物質(zhì)、酚類衍生物、氨基酸類等物質(zhì)，是維生素類物質(zhì)綜合協(xié)調(diào)的結果，特別是茶素、茶多酚和維生素c的綜合作用，能夠有效的促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。除此以外，茶多酚還能夠溶解脂肪，其維生素c則可促進膽固醇排出體外。

2、延年益壽

綠茶對人體的抗衰老的作用主要體現(xiàn)在若干有效的化學成分和多種維生素的協(xié)調(diào)作用上。特別是綠茶中所含的***、茶多酚、維生素c、脂多糖等，以上元素能增強人體心肌活動和血管的彈性，從而可抑制動脈硬化，減少高血壓和冠心病的發(fā)病率，增強人體免疫力，因此具有抗衰老，延年益壽的作用。

3、防癌、抗癌

綠茶所含的茶多酚和***成分，兩者所產(chǎn)生的綜合作用，除了能夠起到提神、養(yǎng)神的作用外，還能提高人體免疫能力和抗癌的功效。近幾年科學研究發(fā)現(xiàn)，茶葉不僅對消化系統(tǒng)癌癥具有抑制的功效，而且對皮膚及肺、肝臟癌也有很好的抑制作用。經(jīng)過科學研究確認，茶葉中的有機抗癌物質(zhì)主要有茶堿、茶多酚、維生素c和維生素e；其中茶多酚中的兒茶素抗癌效果是最好的。

4、抗輻射

喝綠茶還具有抗輻射的功效，這點很多朋友都還不知道吧。我們知道，電腦對人體會產(chǎn)生輻射的現(xiàn)象，在這，小編告訴大家一個防輻射的小方法，長期飲用綠茶能夠增強身體對輻射的抵抗能力哦，減輕輻射對人體的傷害。因此經(jīng)常使用電腦工作的朋友你可以通過飲用綠茶抵抗輻射。這樣對身體健康有非常大的幫助。

5、美白，活血化瘀，防止口臭

綠茶內(nèi)含有較多的茶多酚，女性喝綠茶能快速的消除腸道內(nèi)的油膩，***能增加胃液的分泌，從而促進消化。綠茶內(nèi)含有的茶多酚能夠降低血脂的含量，因此達到減肥的效果，進行科學的搭配綠茶，不僅能減肥，還具有美白，活血化瘀，防止口臭功效。用綠茶制作成面膜還能快速的修復陽光曬傷和燙傷。

喝綠茶的壞處

1、懷孕期間不適合喝綠茶。一般濃茶中含有的***濃度可高達10%，會增加孕婦的尿液和心跳的次數(shù)，從而加重孕婦的心與腎的負荷量，很容易導致妊娠中毒癥，因此最是好少喝茶為好。

2、孕婦將要臨產(chǎn)前也不宜喝茶。因產(chǎn)前若喝濃茶，茶中的***會產(chǎn)生興奮作用而引起失眠，如果孕婦在產(chǎn)前睡眠不充足，那很可能會導致分娩的時候筋疲力竭，甚至還會造成難產(chǎn)的情況。

3、媽媽在喝下茶之后，茶中的***會滲入乳汁并間接影響到嬰兒，對嬰兒的身體健康非常不利。

4、每個月生理期來臨時。因為，此時經(jīng)血會消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì)，因此女性朋友在此時更要多多補充含鐵質(zhì)豐富的蔬菜水果，如菠菜、葡萄和蘋果等，經(jīng)期間喝茶它會妨礙我們的腸粘膜對鐵質(zhì)的吸收，大大減低人體對鐵質(zhì)的吸收的程度，茶在腸道中還很容易與其他食物中的鐵相結合，產(chǎn)生沉淀的現(xiàn)象。

5、建議胃不好的人群，想喝茶最好先去咨詢一下醫(yī)生，在醫(yī)生的指導下飲用其他茶，避免對身體來不利的影響。

二、綠茶的沖泡步驟

一、備具：根據(jù)品飲人數(shù)準備好茶杯碗以及茶葉罐，茶則，茶匙，賞茶盤，茶巾以及燒水壺。

二、賞茶：傾斜旋轉茶葉罐，將茶葉倒入茶則。用茶匙把茶則中的茶葉撥入賞茶盤，欣賞干茶成色，嫩勻度，嗅聞干茶香氣。

三、溫杯：用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫，在冬天，尤顯重要，利于茶葉沖泡。

四、置茶：沖泡綠茶的茶杯一般容量為150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙將茶葉從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內(nèi)。

五、浸潤泡：提壺將水沿杯壁沖入杯中，水量為杯容量的1/4或1/3，使茶葉吸水舒張，便于茶汁析出，約30秒后開始沖泡。

六、沖泡：用"鳳凰三點頭"法，沖水入杯內(nèi)至總容量的七成左右，意為"七分茶、三分情"。經(jīng)過三次"高沖"，使杯內(nèi)茶葉上下翻動，杯中上下茶湯濃度均勻。另外表示禮節(jié)，對客人到來以示歡迎。沖泡過程，要求水壺高懸，使水流有沖擊力，并有曲線的美感。

七、奉茶：沖泡后盡快將茶遞給客人，以便不失時機聞香品嘗。為避免茶葉過長浸泡在水中，失去應有風味，在第二、三泡時，可將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯低斟入品茶杯中。

八、品飲：一般是先聞香，再觀色、啜飲。飲一小口，讓茶湯在嘴內(nèi)回蕩，與味蕾充分接觸，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜。

三、綠茶的沖泡溫度

綠茶作為國內(nèi)銷最大宗茶類，花色以及品種十分的豐富，綠茶的沖泡辦法也因為品種而有不同的溫度，才能泡制最好喝的綠茶。那到底各種檔次的綠茶沖泡溫度是多少是最適合的？你是否去了解過？

綠茶沖泡溫度：

對于綠茶沖泡溫度，古人要求非常的講究，控制水溫變成是泡茶的關鍵。說起來，綠茶沖泡溫度在燒水時候就已經(jīng)要開始控制，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜。水老水嫩都是大忌。水溫通過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。

綠茶沖泡溫度，應視茶葉質(zhì)量而定。

高級綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名綠茶沖泡溫度以80C左右為宜。茶葉愈嫩綠，綠茶沖泡溫度愈低。水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦；綠茶的沖泡溫度過低，則香味低淡。

中低檔綠茶，則要用100C的沸水沖泡。如果水溫低，則滲透性差，茶味淡薄。

另外高級綠茶沖泡以80C的水溫為宜，通常是指講水燒開后再冷卻至該溫度；若是處理過的無菌生水，只需燒到所需溫度即可。

好了，各檔次的綠茶的沖泡溫度，都已經(jīng)有了基本的解釋了。

四、喝綠茶要注意些什么

不要覺得喝綠茶具有減肥的效果，就盲目飲用了，在喝之前，媽網(wǎng)百科還是要提醒各位媽友要了解喝綠茶要注意些什么嗎，下面歸納了5點，一起來看看吧！

1、因為茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

2、空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀，所以空腹時千萬別喝綠茶哦。

3、因為新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

4、胃寒的人不宜過多飲，過量會引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，由于茶對乳汁有收斂作用。

5、綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。俗話說：“茶水可解藥性”，隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且茶里的營養(yǎng)成分會成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。因此，千萬別用綠茶配藥喝哦！

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