全民關(guān)注心血管健康問題 吃什么有利于心血管健康

一、心血管疾病的自然逆轉(zhuǎn)

1. 通過膠原蛋白

的最優(yōu)化合成而致動脈壁的穩(wěn)固。我們體內(nèi)的膠原蛋白分子是起由氨基酸組成的。膠原蛋白分子和體內(nèi)的所有蛋白不同，因為它們特別需要賴氨酸和脯氨酸。因此，賴氨酸、脯氨酸和維生素C的最優(yōu)化供應(yīng)，是動脈壁結(jié)締組織的最優(yōu)化再生，進(jìn)而心血管疾病的自然康復(fù)的一個決定性因素。

2. 動脈壁的 “特福龍”保護(hù)和動脈壁脂肪沉積的逆轉(zhuǎn)。

脂蛋白是輸送分子，膽固醇和其它脂肪分子因而循環(huán)在血流中，并沉積在動脈壁。 治療的基本目標(biāo)是防止脂肪分子在動脈壁的沉積，因而要中和脂蛋白的粘性和預(yù)防它們和動脈內(nèi)壁的接觸。這可以通過為動脈壁尋求“特富龍”樣的物質(zhì)而實現(xiàn)。天然的賴氨酸和脯氨酸在脂蛋白的周圍形成一個保護(hù)性的“特富龍”。這預(yù)防更多的脂肪分子的沉積，并釋放已沉積的脂蛋白分子。從動脈粥樣硬化沉積中釋放脂肪分子導(dǎo)致心血管疾病的自然逆轉(zhuǎn)。重要的是，這是一個自然逆轉(zhuǎn)，伴隨血管移植和機械過程的并發(fā)癥不會發(fā)生。

3. 動脈壁內(nèi) “肌肉細(xì)胞惡變”的減少。

因為基本營養(yǎng)素的最優(yōu)化供應(yīng)，動脈壁的肌肉細(xì)胞合成足夠數(shù)量的健康的膠原蛋白，因而，保證了血管壁的最優(yōu)化穩(wěn)固。相反，維生素缺乏導(dǎo)致動脈壁肌肉細(xì)胞合成有缺陷和不健康的膠原蛋白分子。而且，這些肌肉細(xì)胞復(fù)制它們自己，形成動脈粥樣硬化性 “惡變”。我的同事，ALEKSANDRA NIEDXWIECKI 博士和她的同事深入地研究這個機理。她們發(fā)現(xiàn)，尤其是維生素C，可以抑制這種動脈粥樣硬化性 “惡變”的生長。同時，其它研究亦顯示，維生素E也有這種作用。

4. 在血流和動脈壁的抗氧化劑保護(hù)。

一個另外的機制加速動脈粥樣硬化的發(fā)展、心臟病發(fā)作和中風(fēng)，是生物性的氧化。自由基(在吸煙，汽車廢氣和煙霧中出現(xiàn)的一種攻擊性的分子)損害血流中的脂蛋白和動脈壁中的組織。通過此方式，它們進(jìn)一步擴大動脈粥樣硬化斑塊。維生素C、維生素E、B-胡蘿卜素和其它營養(yǎng)素，是天然最強大的抗氧化劑，保護(hù)心血管系統(tǒng)避免氧化損害。

二、中醫(yī)小偏方預(yù)防心血管疾病

蜂蜜首烏丹參湯

配方：蜂蜜、首烏、丹參各25g

制作與用法：先將首烏、丹參用水煎，去渣取汁，加入洋槐花蜂蜜并攪拌均勻。分3次服用，每日一劑。

蜂蜜銀杏粉

配方：蜂蜜100g，銀杏粉或銀杏葉粉50g。

蜂蜜姜汁

配方：蜂蜜30g，生姜汁1湯匙。

制作與用法：將蜂蜜、生姜汁用溫開水調(diào)勻，頓服。此方適用于冠心病心絞痛。

蜂蜜鮮李子

配方：蜂蜜30g，鮮李子50g。

制作與用法：將鮮李子洗凈，水煎20分鐘，去渣取汁，對人蜂蜜后煮沸，離火。此為一日量，分2次服下。

蜜青柿子

配方：蜂蜜2ks，七成熟青柿子1kg。

制作與用法：將去了蒂、柄的青柿子切碎、搗爛，榨汁，倒人砂鍋，先以武火煎一陣子后，改用文火收稠液體，加入棗花蜂蜜后熬至濃稠，冷卻后裝瓶備用。每次1湯匙，日服3次，用開水沖服。

三、保護(hù)心血管需要注意的飲食細(xì)節(jié)

每天喝一小杯紅酒

紅酒能預(yù)防心臟冠狀動脈血管栓塞，降低血小板的活性。每天淺嘗一小杯酒可使人年輕1.9歲，啤酒、果酒都可以?？茖W(xué)家認(rèn)為，每天攝入一點點乙醇能保護(hù)心臟。每天吃點含鉀食物

含鉀離子最多的蔬菜和水果，要數(shù)土豆和香蕉。

美國醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，如果每人每天吃上一兩個香蕉及土豆，將有助于降低血壓，保護(hù)心血管，心肌梗塞及腦溢血也就較少發(fā)生。

      每天吃點含維生素E的食物

國外有關(guān)機構(gòu)做了一項調(diào)查，讓數(shù)萬名67歲以上的老人按照國際老人研究所制定的飲食標(biāo)準(zhǔn)用餐，每天吃3次富含維生素E的食品。結(jié)果顯示，這些人患心臟病的危險性，只有那些不按飲食標(biāo)準(zhǔn)用餐的人的二分之一。

每天都吃一點魚

醫(yī)學(xué)研究表明，每周吃4次魚，死于心臟病的危險性會降低44%。醫(yī)學(xué)專家對2000名不同年齡的人進(jìn)行了長達(dá)30年的健康觀察，發(fā)現(xiàn)生活在沿海的居民很少患心血管病。

四、心血管健康吃這些東西

米：

玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

西紅柿：

不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護(hù)血管彈性，有預(yù)防血栓形成的作用。

蘋果：

蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養(yǎng)成分，可使積蓄體內(nèi)的脂肪分解，對推遲和預(yù)防動脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。

海帶：

海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。

茶葉：

含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增強紅細(xì)胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經(jīng)常飲茶可以軟化動脈血管。

大蒜：

含揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動脈硬化的良藥。

洋蔥：

含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能。

茄子：

保護(hù)心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細(xì)血管通透性，防止毛細(xì)血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。

三七：

可以促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防心血管疾病:經(jīng)常食用，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預(yù)防高血脂癥高血壓、中風(fēng)、心血管等疾病，是心血管類疾病最佳保健食品

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