鴨腳草有什么功效 鴨腳草排骨湯怎么做好吃

準(zhǔn)備排骨，木瓜，紅棗，鴨腳草，蔥，姜，料酒，醋，鹽。

把木瓜去皮之后切小塊，排骨切成小段折合，清水放入蔥段和姜片，焯排骨撈去其中的浮沫。

把排骨放到煲中，加入蔥姜、料酒、少許醋，適量的清水，大火煮開(kāi)之后再用小火燉上一個(gè)小時(shí)。

然后加入紅棗和木瓜，再煮上30分鐘左右，放上少許鹽的就可以了。

鴨腳草是性味辛涼的植物，吃了之后可以清熱解毒，用來(lái)解決外感發(fā)熱問(wèn)題，如果有熱性病發(fā)熱不退，或者是咽喉腫痛，癰腫瘡瘍等問(wèn)題，選擇吃鴨腳草是很不錯(cuò)的。

鴨腳草味甘，服用之后就可以清熱利，用來(lái)治療小便不利、水腫的問(wèn)題。

鴨腳草苦、微辛，涼，服用之后可以起到?jīng)鲅舛镜淖饔?，?duì)于血熱熾盛而導(dǎo)致出現(xiàn)的吐血、衄血、婦女崩漏、內(nèi)熱煩躁的問(wèn)題都是很有效的，而且還可以幫助有效的緩解咽喉腫痛、扁桃體炎的情況產(chǎn)生。

鴨腳草還可以用來(lái)解決蛇毒咬傷問(wèn)題的，一方面可以選擇煎湯內(nèi)服，也可以選擇用鮮草適量洗凈，然后搗爛之后外敷就可以了。

紅燒排骨

準(zhǔn)備好排骨、胡蘿卜、香菇、大蔥、姜、八角、陳皮。

水燒開(kāi)之后把排骨放到沸水中，煮1分鐘倒掉其中的血水，在鍋中放入少量的油，燒到冒煙，就可以在鍋中放入姜和大蔥一起爆香，之后我再把排骨放入其中，翻炒片刻，放入水，等到水開(kāi)的時(shí)候，放入八角、陳皮、胡蘿卜，香菇，紹酒、鹽、糖和老抽，大火燒上20-30分鐘。上碟之前5分鐘放入雞精和淀粉水勾芡就可以了。

糖醋排骨

排骨、適量的白糖、醋、醬油、蔥、老姜、蒜、泡辣椒、淀粉、鹽、

把排骨過(guò)沸水之后，撈出瀝干備用。在鍋中放油，燒到七成熱，下入排骨之后爆干其中的水氣，爆到微黃的時(shí)候放入醬油、泡辣椒段、姜蒜片，略炒之后再加兩斤水，燒沸之后需要改成小火，繼續(xù)燒一小時(shí)。等到湯汁快干的時(shí)候下鹽、醋、糖、蔥鏟勻，勾芡之后起鍋裝盤(pán)就能吃了。

蓮藕排骨湯

準(zhǔn)備好排骨一斤半，斬成段之后放在沸水中，焯一下?lián)破稹Ｉ徟呵谐尚K切段，然后用刀直接拍破。老姜拍碎，花椒約二十粒，再準(zhǔn)備黃酒兩大匙和鹽適量。把藕直接放到鍋中，小火燉上四十分鐘之后放入排骨，燒沸打去浮沫，然后再放入料酒、花椒、老姜，煮沸之后改成小火繼續(xù)燉一小時(shí)，然后再放鹽，繼續(xù)燉一小時(shí)就可以吃了。

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