紫菜蛋花湯可以天天喝嗎 紫菜蛋花湯是涼性還是熱性

紫菜蛋花湯是涼性。

紫菜蛋蛋花湯性微涼味甘咸，含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、多糖以及鐵、碘、磷、鈣等微量元素，從中醫(yī)的角度上來(lái)說(shuō)，紫菜蛋花湯屬于涼性湯品，具有清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心、提高身體免疫力等功效，比較適合熱性體質(zhì)的人群食用。

可以天天適量食用，但不宜食用過(guò)多。

紫菜蛋花湯具有清熱利水。促進(jìn)食欲以及降火的功效，經(jīng)常適量食用紫菜蛋花湯可以在一定程度上對(duì)上火、燥熱、煩悶、便秘等情況就具有一定緩解作用，但紫菜蛋花湯屬于涼湯品，天天過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致人團(tuán)體內(nèi)寒氣增多，從而加重腸胃負(fù)擔(dān)，可能造成脾胃虛寒現(xiàn)象，容易引起腹瀉、消化不良、便溏等癥狀，對(duì)人體健康造成不利影響，

一般女性月經(jīng)期間不適宜吃辛辣、寒涼的食物，而紫菜蛋花湯湯偏寒性，經(jīng)期女性大量食紫菜蛋花湯，容易加重身體不適，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致腹部疼痛難受的現(xiàn)象，所以一般建議月經(jīng)期間女性少吃紫菜蛋花湯，多吃一些熱性食物。

紫菜蛋花湯中雞蛋的蛋白質(zhì)豐富，蛋白質(zhì)過(guò)敏者過(guò)量食用紫菜蛋花湯容易引發(fā)蛋白質(zhì)過(guò)敏反應(yīng)，如：惡心、嘔吐、腹脹腹瀉或者稀水樣便等癥狀，所以建議蛋白質(zhì)過(guò)敏者慎食紫菜蛋花湯。

紫菜蛋花湯偏寒性，胃寒者大量食用紫菜蛋花湯容易導(dǎo)致體內(nèi)寒氣增加，從而可能加重胃寒癥狀，引起胃痛、精神疲憊乏力、腹痛難鳴等病理情況，所以建議胃寒者慎食紫菜蛋花湯。

能吃。

紫菜蛋花湯維生素、蛋白質(zhì)和維生素含量豐富、適量食用可以為孕婦補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)能量，其次，紫菜蛋花湯中紫菜的氨基酸、碘、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素豐富，適量食用可增強(qiáng)孕婦的記憶力，防止貧血，并在一定程度上促進(jìn)胎兒骨骼、牙齒生長(zhǎng)，對(duì)孕婦身體健康有一定幫助，所以孕婦是能吃紫菜蛋花湯的。

材料：紫菜、雞蛋、香蔥、鹽、生姜。

做法：

1、將紫菜泡發(fā)，雞蛋打散攪拌均勻備用。

2、香蔥洗凈切成蔥花，生姜洗凈切成姜絲備用。

3、往鍋里加入適量水燒開(kāi)，水開(kāi)后放入姜絲。

4、2分鐘后把紫菜放入鍋中待再次煮開(kāi)。

5、再次煮開(kāi)后緩緩倒入蛋液，并用勺子一邊倒一邊攪拌。

6、蛋液煮熟之后加入適量鹽、香蔥花調(diào)味即可。

小貼士：生姜性溫，適量加一些生姜可以在一定程度上中和紫菜蛋花湯的涼性。

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