涼薯不能和什么一起吃 涼薯怎么吃

1、將涼薯表面的泥土去除，放入水中浸泡；

2、用手將泥土搓洗掉，再用水沖洗干凈；

3、將涼薯皮撕開(kāi)，露出白色的果肉；

4、用水洗凈，即可食用。

原料

涼薯、食鹽、麻油、醬油、醋。

做法

1、將涼薯洗凈，去皮，切片備用。

2、將涼薯放入鍋中，用開(kāi)水燙一遍。

3、然后在涼薯中加入適量食鹽、糖、麻油、雞精、醋拌勻。

4、喜歡吃辣的人群也可以加入適量剁辣椒拌勻食用。

原料

涼薯、胡蘿卜、食鹽、蔥、蒜、食用油

做法

1、將涼薯洗凈，瀝干水分，去皮切成細(xì)絲狀；

2、將胡蘿卜洗凈，去皮，切成細(xì)絲備用，蔥蒜洗凈切段；

3、鍋中加入食用油，燒熱后放大蒜爆香，加胡蘿卜翻炒；

4、放入涼薯進(jìn)行煸炒，加入清水悶煮，加食鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。

原料

涼薯、蝦皮、食鹽、水、食鹽。

做法

1、涼薯冼凈去皮，切成塊狀；

2、鍋燒熱放油，下蝦米爆香，加開(kāi)水煮開(kāi)；

3、倒入涼薯，煮熟后下鹽調(diào)味；

4、加少許麻油，撒上蔥花，即可。

涼薯性寒，若與寒性食物一起食用，可能會(huì)增加體內(nèi)的寒涼之氣，容易導(dǎo)致脾胃虛寒，還可能會(huì)引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。常見(jiàn)的寒性食物有綠豆、冬瓜、苦瓜、黃瓜、西瓜等。

涼薯中含有大量的膳食纖維，過(guò)量食用會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，容易導(dǎo)致消化不良、腹脹等情況，若涼薯與油膩食物同食，會(huì)影響胃腸的消化功能，不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還可能引起腸胃不適，常見(jiàn)的油膩食物有油炸食物、燒烤、紅燒肉等。

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