蘆蒿和茼蒿是一樣的嗎

茼蒿是屬于菊科植物的，它有幾個(gè)別名，分別是菊花菜、蓬蒿、同蒿菜。

蘆蒿是屬于菊科的，它的幾個(gè)別名分別是：香艾、蔞蒿、水艾，蘆蒿的種類較多，分別是白蒿、青蒿等，備受大家歡迎的就是青蒿，它在蘆蒿中的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的。

茼蒿的香味是比較濃烈的，我們只要拿在手上就會(huì)嗅到一股香味，它的嫩莖葉可以直接生炒、做湯、涼拌等等，它不僅可以食用，還可以做盆景，直接觀賞。

蘆蒿的味道是比較鮮美的，它在很早之前就已經(jīng)出現(xiàn)了，那時(shí)就已經(jīng)成為了人們的盤中餐了。

茼蒿的所有的部位都是可以入藥的，若是上火就可以食用它，它可以清熱降火，還能降低人體的血壓，很適合老人、高血壓的人群。

蘆蒿屬于涼性，具有一定的解毒功效。我們食用的時(shí)候，主要是它的莖，所含的營養(yǎng)元素十分豐富。

1、維生素及微量元素

蘆蒿所含的營養(yǎng)元素是十分豐富的，含有豐富的維生素、氨基酸、礦質(zhì)元素等等元素，可以有效的抵抗細(xì)胞癌變，所以是公認(rèn)的抗癌物質(zhì)。

2、總黃酮

蘆蒿中所含的總黃酮很豐富，這種物質(zhì)可以降低人體的血壓、血脂，很適合三高人群食用，可以促進(jìn)人們血管的健康。

3、淀粉

蘆蒿的根莖所含的淀粉含量很高，可以為人體提供足夠的熱量，還能保護(hù)大腦，特別利于肝臟的健康，從而起到解毒的作用。

蘆蒿可以保存3—7天，它的水分很容易就流失了，所以在保存的時(shí)候一定要用保鮮袋將之包裹起來，可以增加它的保質(zhì)期。蘆蒿擁有一股特殊的清香，備受大家的歡迎。蘆蒿在生長過程中，害蟲是很少出現(xiàn)的，所以不會(huì)噴灑農(nóng)藥，屬于綠色食品，有利于人們的身體健康。

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