黃瓜不能與什么吃

可以一起適量吃。

在食物性味、成分上來看，市面上大多數(shù)的淡水魚均是平性食物，要含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素以及鉀、銅等成分。而黃瓜性涼，當(dāng)中含有水分、碳水化合物、纖維素、維生素C、以及鈣、鐵等多種人體所需的微量礦物元素；二者性味互不相克，成分上也不會(huì)相互反應(yīng)或者發(fā)生沖突，因此魚和黃瓜可以同食。

注意：由于黃瓜性味偏涼，吃多了易產(chǎn)生較多寒氣，因此不宜多吃，以免出現(xiàn)腸胃不適，影響腸胃健康。

魚肉中含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適當(dāng)食用不僅可以補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，還能夠增強(qiáng)人體抵抗力，另外，黃瓜中含有多種維生素，以及鐵、鈣等多種微量元素，均屬于人體必需營養(yǎng)成分，因此兩者同吃可以增強(qiáng)自身體質(zhì)狀況。

魚肉中含有不少不飽和脂肪酸，它是屬于眼睛的組成成分之一；并且黃瓜和魚中都含有不少的維生素A，適量一起吃還有利于促進(jìn)視紫紅質(zhì)的轉(zhuǎn)化，有利于眼睛的健康，對(duì)保護(hù)眼睛可以起到一定的作用。

黃瓜中富含礦物質(zhì)、維生素、纖維素和碳水化合物，而魚肉中含有不少礦物質(zhì)、脂肪酸和蛋白質(zhì)，兩者屬于不同種類的食物，當(dāng)中所含的營養(yǎng)成分也不盡相同，一起食用可以在一定程度上均衡營養(yǎng)。

食材：

魚尾2條，黃瓜1條，姜3塊，蒜頭3粒，辣椒2個(gè)。

做法：

1、清洗干凈魚尾，放點(diǎn)鹽，放油煎香魚尾。

2、放入切好的姜片和蒜粒，倒入少許料酒酒，放切好的辣椒，加水煮滾后放黃瓜片一起煮。

3、加生抽、白糖、蠔油調(diào)味后轉(zhuǎn)中小火燜十分鐘左右就可以吃了。

注意：

建議魚尾務(wù)必煎香至兩面金色，燜的時(shí)候，最好不要翻動(dòng)魚尾，這樣做出來的魚尾就好看又好吃。

食材：魚肉，黃瓜，黑木耳，蒜末，姜末。

調(diào)味料：鹽，糖，胡椒粉少許，雞粉，料酒，生粉，香油，油。

做法：

1、洗凈魚肉，切厚片，用鹽，胡椒粉，糖，酒料和姜末均勻，腌15分鐘；

2、.黑木耳提前泡發(fā)，去雜洗干凈，撕成小片；黃瓜洗凈，去頭去尾，切片；

3、鍋里放油，燒熱，下魚片，輕輕炒至半熟，撈出，備用；

4、鍋里重新放油，燒熱，放入蒜末爆香，放入黃瓜，木耳炒均勻；

5、加清水少許，調(diào)入鹽，雞粉，翻炒均勻至材料熟軟入味，再加入做法3.的魚肉，炒均勻，灑料酒，用生粉水勾芡，最后淋入香油，即可。

從食物的性味來看，黃瓜性涼，不建議與同樣屬寒性的食物一起食用，容易使人體內(nèi)寒氣增加，引起脾胃虛寒，導(dǎo)致出現(xiàn)腹痛、腹瀉、消化不良等癥狀。

常見的寒性食物：香蕉、西瓜、冬瓜、綠豆、梨、山竹、小米等。

正是因?yàn)辄S瓜性涼，過多食用會(huì)加重腸胃寒氣，減弱腸胃的消化能力，油膩食物的消化吸收會(huì)比較依賴胃腸，另外，同時(shí)吃多了黃瓜、油膩的食物，還可能引起腹痛、腹瀉等不良癥狀。

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