怎么做好吃的面包

1、準(zhǔn)備紫薯2個(gè)，削去外皮清洗干凈，把紫薯切成片放入蒸鍋中，開小火蒸15分鐘就可以了。

2、準(zhǔn)備一個(gè)小盆，打入雞蛋3個(gè)，加入白糖20克，酵母3克，用筷子攪拌把雞蛋打散，放入面粉150克要分次倒入，邊攪動(dòng)邊往雞蛋液中添加面粉，先攪成面絮，倒入植物油10克，再和成面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵2個(gè)小時(shí)。

3、15分鐘以后紫薯已經(jīng)蒸熟放入盆中，加入白糖20克，蜂蜜10克，增加紫薯的甜味和粘稠度，用手把紫薯捻碎。

4、再準(zhǔn)備盤子刷上一層植物油，把紫薯泥團(tuán)成小丸子放入盆中，用保鮮膜蓋住以免發(fā)干。

5、2個(gè)小時(shí)以后面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵好了，取出面團(tuán)揉搓排出里面的空氣，把面團(tuán)搓成一個(gè)長(zhǎng)條，切成一個(gè)一個(gè)的小劑子，把小劑子按成一個(gè)圓片，圓片要按的中間厚四周薄，把紫薯丸子像包包子一樣包起來(lái)，再用手團(tuán)一團(tuán)，用搟面杖把紫薯包搟成一個(gè)片。

6、刀上先刷上一層植物油，在面片上面劃上幾刀，從背面卷起來(lái)再卷成一個(gè)圈，很好看的紫薯面包就成型了。

7、鍋內(nèi)先刷上薄薄的一層植物油，放上紫薯面包以后均勻地刷上一層雞蛋黃，再撒上一點(diǎn)白芝麻，刷雞蛋黃可以使紫薯面包的色澤金黃好看，還能把芝麻粘得更結(jié)實(shí)不會(huì)掉。

8、蓋上鍋蓋小火慢慢加熱，把紫薯面包蒸熟。一道松軟可口的紫薯面包就做好了。

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