約20大卡左右。
黃瓜的熱量非常低,100可鮮黃瓜的熱量為15大卡,而醋的熱量100克為31大卡,兩者搭配做成的醋拌黃瓜,以100克可食部分計(jì)算的話,大約熱量為20大卡,是熱量較低的減脂餐,適宜減肥人群食用。
黃瓜拌醋吃了能減肥嗎能幫助減肥。
雖然黃瓜拌醋本身不含有燃燒脂肪的營養(yǎng)物質(zhì),但其食用熱量低,而且含水分、膳食纖維等物質(zhì)較高,食用可增加腸胃飽腹感,吃了這些低熱量的食物吃飽了,就不會(huì)多吃高熱量食物,從而達(dá)到減少熱量實(shí)現(xiàn)減肥的目的,也就是常說的吃對(duì)食物就能減肥。
涼拌黃瓜用白醋還是香醋建議放香醋。
香醋也叫陳醋,多為釀制醋,成分天然,帶有醋香味,酸味沒有那么重,而且放入黃瓜中還有調(diào)色作用,相比白醋而言,其多為勾兌醋,酸味較重,做出來的涼拌黃瓜,味道偏酸,因此建議涼拌黃瓜更適合放香醋,味道更好吃,菜肴顏色也更好看。
醋拌黃瓜怎么做好吃食材:黃瓜、小米辣、大蒜粒、姜絲、細(xì)砂糖、陳醋、鹽、香菜。
做法
1、先把黃瓜洗干凈,把表面的刺都搓洗掉。
2、然后瀝干水分放入保鮮袋中。
3、將黃瓜放在砧板上,用刀背將黃瓜拍碎。注意黃瓜最好不要直接用刀切開,而是用刀背拍碎后再將其切成小塊,這樣使黃瓜更加入味。
4、再將黃瓜切成小段后裝入盆中,加入一勺鹽,腌制7-8分鐘,使黃瓜更加脆嫩。
5、小米辣切成段,大蒜粒切末。
6、將腌制好的黃瓜中多余的水分倒掉,加入小米辣、姜絲、香菜和蒜末,倒入3勺陳醋、1勺白糖,將其攪拌均勻。
7、拌勻后就可以直接食用了,不過建議大家可以放在冰箱里,腌制一個(gè)小時(shí)以上,這樣黃瓜會(huì)更加入味好吃。
醋拌黃瓜隔夜能吃嗎不建議隔夜吃。
醋拌黃瓜屬于涼拌菜,在烹飪之前并沒有經(jīng)過高溫殺菌步驟,本身比較容易遭受細(xì)菌的侵害,一旦放久了就會(huì)有大量的細(xì)菌滋生,導(dǎo)致其味道、營養(yǎng)發(fā)生改變,而過夜的話,存放時(shí)間太久,黃瓜繼續(xù)食用對(duì)健康不利,為了身體健康著想,最好不要隔夜吃醋拌黃瓜。
聲明:本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí),若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com