柿子不能混吃東西 柿子和什么不能一起吃

秋天是吃柿子的季節(jié)，現(xiàn)在有種柿子又脆又甜，可以連皮一起吃，一點(diǎn)都不澀！以前沒(méi)吃過(guò)，不知是不是新品種，或者經(jīng)過(guò)特殊的促成熟方法，使它即使不變軟也很甜不澀。當(dāng)然還有軟軟的柿子。柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有大量胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、果糖及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，享有“果中圣品”之譽(yù)。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定，其糖類和維生素C比一般水果高出1至2倍。柿子不但味美可口，還具有較高的藥用價(jià)值。明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而氣甲，性澀而能收，故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功。”柿餅在加工過(guò)程中，表面產(chǎn)生白色霜狀物，俗稱“柿霜”，譽(yù)為“柿中精津”，含有豐富的甘露醇、葡萄糖、果糖和蔗糖，不僅是珍貴的食品，而且是稀有良藥，用于治療肺熱燥咳，咽干喉痛，口舌生瘡，吐血咳血等癥，效果甚佳。

柿子到底不能和什么一起吃呢？

1. 不宜空腹食用：

因?yàn)槭磷庸麑?shí)中含有鞣質(zhì)，成熟后含量不及1%，而未成熟時(shí)可達(dá)25%。同時(shí)，柿子還含有樹(shù)膠和果膠。當(dāng)空腹進(jìn)食大量柿子，特別是未成熟或未去皮的柿子時(shí)，其所含的鞣質(zhì)、果膠等與胃酸作用后可形成不溶于水的凝塊而沉積于胃內(nèi)，經(jīng)胃的機(jī)械作用形成團(tuán)塊，即所謂的柿胃石。

2. 海鮮、海藻類

（如魚(yú)，蝦，蟹，紫菜，海帶，海苔含）：

會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因?yàn)槭磷又泻绪匪?，遇到水產(chǎn)品中豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)沉淀凝固，形成不容易的消化的物質(zhì)。同時(shí)鞣酸還有收劍作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間滯留在腸道內(nèi)，進(jìn)而引起發(fā)酵。所以，吃海鮮后，應(yīng)間隔4小時(shí)以上再吃柿子。

3. 甘薯：

甘薯中含有單寧和膠質(zhì)，會(huì)刺激胃壁分泌胃酸，引起燒心等不適感；甘薯含氣化酶，吃后也會(huì)發(fā)生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現(xiàn)象。如果食用甘薯后再進(jìn)食柿子，則在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀物，沉淀物結(jié)在一起，會(huì)形成不溶于水的胃結(jié)石，難以消化、排泄。患有慢性胃炎、胃排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后均不宜食柿子。柿子含糖量較高，故糖尿病人亦不宜食用。

4. 酒：

據(jù)說(shuō)在喝酒之前、喝酒的時(shí)候或剛喝完酒時(shí)，都不要吃柿子，以免引起中毒或身體不適。

吃柿子“八不宜&rdquo；

未成熟的柿子不宜過(guò)多食用，空腹時(shí)不宜食柿，過(guò)度勞累、疲乏時(shí)不宜食柿，不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿，胃大部切除后不宜食柿，糖尿病人不宜食柿，食柿應(yīng)盡量少食柿皮。

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