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野薄荷是一種多年生的草本植物,它的根須狀,莖是方菜,葉子對生,它在秋季會結(jié)出球形的小堅(jiān)果,這種植物屬于薄荷屬,帶有薄荷的特殊香氣,多生長于野外,田間。是一種既可以入藥也可以食用的野植物,只是生活?a target='_blank'>杏卸嘈磯噯碩砸氨『傻氖秤梅椒ú⒉渙私?,灾]罅可鮮惺幣膊桓沂秤茫涫凳秤靡氨『捎卸嘀趾么?,覔Q崳一嵐巖氨『傻氖秤梅椒ㄐ闖隼?,大笺灤过以后就会明白野薄荷怎藐J粵恕?/p>
野薄荷怎么吃
1、野薄荷可以涼拌后食用
在春天萬物復(fù)蘇的時候,野薄荷就是一種可以食用的野生菜品,它可以清熱去火,還能消腫解毒,有多種對人體有益的維生素存在,大家想食用時,可以在春天采收它的嫩葉,然后回家用開炎焯燙一下,再加入蒜泥、食醋以及鹽和香油等調(diào)味料,調(diào)勻后食用就可以。
2、野薄荷可以泡水喝
大家可以在夏天或者秋天中采集野薄荷的全草,把它陰干,在冬天中用來泡水喝,把它泡制的水當(dāng)茶飲,能有效減少感冒和咽喉炎的發(fā)生,另外新鮮的野薄荷也可以泡水喝,還可以搗成泥狀以后直接用外用,對人類的跌打腫痛有很好的緩解功效。
3、野薄荷可以制成餡料食用
在春天時采集野薄荷的嫩葉以后,回家可以與牛肉或者羊肉等食材一起制成餡料食用,在做餡以前也要把野薄荷的葉子用開水焯一下,能把里面不利于人體的有害成分清理掉,制成餡料以后可以包成水餃也能制成包子供人類食用。
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