草莓是大家都喜歡吃的果實(shí)。種植草莓也給農(nóng)戶帶來了不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)也有一些問題影響了草莓產(chǎn)量口感和品質(zhì),溫室栽培草莓易發(fā)生畸形果,其中青頭果和白頭果又較為普遍,其形成可能與以下因素有關(guān)。
原因一:
最適宜花粉發(fā)芽的溫度是25~30℃,若低于10℃則明顯不利于花藥開裂,同時(shí)花粉管的伸長也會受到抑制。另外花期前后如遇霜凍,會使花蕾受害。草莓花藥開裂最適合的濕度為30%~50%,柱頭受精和花粉發(fā)芽的最適合濕度為50%~60%,濕度過高、過低均不利于授粉受精。澆水過多,棚內(nèi)密閉通風(fēng)不好都影響花藥開裂,花粉發(fā)芽率也低。保護(hù)地栽培缺少受粉媒介和良好的通風(fēng)條件,也影響花粉的傳播。草莓開花期噴施藥劑也會影響花粉的發(fā)芽力。
原因二:
施肥不合理吸收不均衡,氮元素過多抑制了磷鉀鈣等元素吸收。尤其是低檔氮元素影響更大。應(yīng)選用原料級別高,含量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。
原因三:
土質(zhì)酸堿失衡,化學(xué)殘留過多重金屬超標(biāo)也會導(dǎo)致青草莓。
這種青草莓是畸形果而不是沒有成熟,不建議采摘回家存放。如果希望存放時(shí)間延長,可以選擇草莓蒂顏色較淺的草莓,而不要選擇完全青色的草莓回家存放。催熟草莓可以用家中的蘋果、香蕉以及梨等自然熟透的水果進(jìn)行催熟,可以把他們放在一個(gè)密封的保鮮袋中封好口,然后放在溫暖的環(huán)境中,因?yàn)檫@些自然成熟的水果在保存過程中會釋放一定數(shù)量的乙烯,這種物質(zhì)有明顯催熟作用,能加快草莓成熟。
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