有句話叫做:“早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃好”。這個(gè)是比較正確的飲食習(xí)慣了。對(duì)于早餐,我們平時(shí)確實(shí)有很多選擇,可以選擇包子饅頭,也可以選擇餃子油條,還可以選擇粉面等等,經(jīng)??梢栽谠绮偷昕匆姾芏噙x擇,其中松松軟軟的南瓜餅,小伙伴們有嘗過嗎?反正很甜,很好吃,對(duì)于喜歡吃甜食的你,可是千萬不能錯(cuò)過的,對(duì)于喜歡美食的人,也許會(huì)更傾向于制作,南瓜餅制作過程并不難,就是需要熟練的技術(shù),使它變的蓬松空心起來,味道能更好,現(xiàn)在我就來教一下你,制作過程怎么做能使南瓜餅變得蓬松空心。
第一步:我們首先要選擇好南瓜,越老的南瓜可是越甜的,而且面對(duì)外觀粗糙難看的南瓜,也不用擔(dān)心它會(huì)壞掉,可能它里面更能帶給你驚喜;
第二步:將要用的南瓜放進(jìn)鍋里蒸12分鐘左右,等南瓜熟透了拿出來,然后將其碾壓成泥,可以用勺子碾壓也可以使用料理機(jī)打泥;
第三步:等南瓜成泥之后,承認(rèn)放入適量白糖和糯米粉,將它們混合在一起攪拌起來,等攪拌均勻之后再捏成面團(tuán),等完成后再裹上面包糠或者加上其他你愛的吃各種餡;
第四步:把手中的南瓜都捏成面團(tuán)之后,要開始準(zhǔn)備油炸了,把油熱到5-6成的樣子就把面團(tuán)放進(jìn)去,記住,一定要用小火;
第五步:等著南瓜面餅浮上來之后,變得兩面金黃時(shí)就把它往下按壓,按到鍋底又等它浮起來,這樣循環(huán)的過程,就能使它蓬松起來并且空心。
小伙伴你學(xué)會(huì)了嗎?南瓜餅很甜很好吃,不過糯米很容易消化不良,不建議過多食用。
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