干蝎子怎么處理才能吃

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2020-09-09 18:07:51

干蝎子怎么處理才能吃

處理活蝎子需要將活蝎子身上的毒針以及有毒的內(nèi)臟去除，然后用鹽水淹一下再將鹽水和蝎子倒入鍋內(nèi)用水焯一下，開火將鍋燒熱，開小火烘干蝎子表面的水分，加油燒至四成熱，開中小火放入蝎子炸至其表皮蓬松并且呈現(xiàn)金黃色，最后撈出裝盤即可。

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導(dǎo)讀處理活蝎子需要將活蝎子身上的毒針以及有毒的內(nèi)臟去除，然后用鹽水淹一下再將鹽水和蝎子倒入鍋內(nèi)用水焯一下，開火將鍋燒熱，開小火烘干蝎子表面的水分，加油燒至四成熱，開中小火放入蝎子炸至其表皮蓬松并且呈現(xiàn)金黃色，最后撈出裝盤即可。

大家都一定不陌生蝎子這種生物吧。雖然是個(gè)外表比較可怕的蟲子并且含有毒素，但卻是不錯(cuò)的藥用食材，我們也能看見很多人會(huì)用蝎子泡藥酒或者是曬成干作為藥材。然而一般的朋友們都不知道如何處理活蝎子來(lái)進(jìn)行食用，那么接下來(lái)就由我來(lái)介紹一下如何處理活蝎子的方法吧。

第一步：

將活蝎子身上的毒針以及有毒的內(nèi)臟進(jìn)行去除。